工业双氧水泡凤爪！广东查获4000斤毒鸡脚

南方日报消息，近日，广东博罗查处一黑窝点，该窝点无牌无证加工鸡脚，还使用工业用双氧水约10桶包，及碳酸、色素等非法原料。“双氧水”也叫过氧化氢溶液，可加速人体衰老、诱发心血管疾病等，添加“双氧水”能让凤爪看上去白白胖胖。

近日，接群众投诉举报，惠州市博罗县龙溪街道食安办与市场监管所等部门开展联合行动，在龙溪街道小蓬岗老围村岗尾岭查处一处非法加工鸡脚的黑窝点。

该窝点无牌无证加工鸡脚，还使用工业用双氧水约10桶，及碳酸、色素等非法原料。现场加工环境简陋，卫生条件差。在凤爪的制作过程中，添加“双氧水”能洗出骨头内的血水，

“双氧水”属于国家质监总局公布的33种禁止添加的非食用物质，可致癌，加速人体衰老、诱发心血管疾病等。被双氧水洗过的凤爪看上去白白胖胖。

据统计，在惠州全市7多万家食品生产经营单位中，80%小摊小贩等食品经营户。此外，由于食品生产经营行业门槛较低，大多数单位经营周期短、变更速度快，行业整体素质参差不齐，更加为监管增加了难度。

由于隐蔽性高，农村已经成为食品安全监管的重难点区域。惠州市食药监局相关负责人表示，2018年该局将推动食品小作坊集中加工区建设，规范小作坊生产，提升行业效益。

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