便秘都可以靠吃蔬菜和粗粮解决？

大家会时常听到这样一句话：多吃点高纤维食物有助于排便，这可能也是大家已经习以为常的神奇“秘方”。真相是这样吗？

辟谣者：阚翊宁 国家高级公共营养师、高级健康管理师

膳食纤维是一种多糖，既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。所以被人们一度认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。

但是随着营养和科学的日益发展，逐渐发现了膳食纤维具有非常重要的作用。比如说抗腹泻、治疗便秘、预防胃肠道疾病、控制体重、降低血脂和胆固醇以及控制血糖等等。

所以遇到便秘的时候人们大多都会想起来“膳食纤维”。但是你可能不知道便秘也是有学问的。

第一种便秘是排除一些器质性疾病所引起的便秘，便便会比较少，这是因为便便的数量不够，这个时候食用一些高纤维的食物的确有用，让便便连起来,体积变大，就可以顺畅的排出体外了。

第二种通常是腹痛，但是排便不畅。这个时候要是还用膳食纤维来帮忙，那就有些尴尬了。

腹痛却不能排便的时候大多是因为大便干燥，如果在这个时候进食高膳食纤维的食物，那么大便只能更加干燥，腹痛就会加剧。

如果遇到这种情况要及时补充水份，可以食用一些大豆低聚糖（营养品）等物质，作用就是让大便变软，更好地排出体外。