人物档案

严琦，重庆陶然居集团董事长，全国政协委员、全国三八红旗手标兵。

1995年，严琦辞去银行会计工作下海，在重庆九龙坡区白市驿镇开了家只有5张桌子的小饭馆，陶然居由此诞生。经过24年的发展，当初的小店已发展为年销售额数十亿元的大型产业集团，直接就业员工2万余人，其中90%是进城务工农民、70%是青年、65%是妇女，产业链带动10万个就业岗位，每年新增就业岗位1000个。她坚持产业扶贫，带品牌、带产业到农村，带动农户增收。

严琦坚持公益慈善事业，每年向妇联捐资20万元兴建一所“陶然居光彩春蕾幼儿园”，目前已在石柱、城口、酉阳等地建了24所陶然居光彩春蕾幼儿园。

“邀请非公有制经济人士参加国庆盛典观礼活动，是全社会对民营经济地位和作用的充分肯定和高度认可，充分体现了党和政府重视民营经济、关心民营企业、善待民营企业家的鲜明态度，我作为出席观礼活动的民营企业家代表，深感荣幸、倍受鼓舞、无上荣光。”回到重庆后，严琦激动的心仍久久不能平静。

定点帮扶石柱中益乡十多户农户

“国家强大，人民富强，我更加坚定了发展企业的决心，必须把计划的几个项目都做起来。陶然居要主动投身脱贫攻坚战场，积极参与乡村振兴，大力支持公益慈善，倾力创造就业岗位，为创造和谐社会尽职履责，为国家繁荣富强献计出力。”严琦说干就干，回渝后的第二天，她就与石柱县中益乡第一书记取得了联系，建立了点对点帮扶计划。

严琦了解到，中益乡有十多户农户想开农家乐，这些农户的房子虽然基本上装修完成，但室内的桌椅板凳都没有，也没有住宿。她决定定点帮扶这十多家农户，给他们提供免费创业培训，支持他们桌椅板凳。

同时，严琦还准备在石柱建立辣椒产业示范基地，带动更多农户增收。

“石柱的辣椒那么有名，我们把品牌带过去，把产业过去，陶然居和餐饮商会的会员企业，准备把定点帮扶的辣椒基地也建过去。”

严琦计划以这个基地作为示范点，带动更多人去帮扶他们，让他们脱贫致富。

消费扶贫，打造中国的泡菜小镇

十年前，陶然居就做了泡椒泡辣椒基地，陶然居一直规划要打造一个中国泡菜基地。这个基地要打造成新陶然乡村振兴的示范产业基地，还可以带动酉阳、秀山、城口、黔江等地的农产品销售。

严琦说，这个项目已运行一年时间，这次观礼后，她更加坚定了企业的发展信心。

据了解，泡菜小镇规划1000亩地，初步选址九龙坡区。除了当地特色农产品外，秀山、酉阳、城口的高山蔬菜和农特产品，在这里也可以买到。

此外，中国泡菜小镇还设计有土家寨、苗家寨，把这些寨子文化搬进小镇，让人们体验更多的少数民族文化特色。

同时，严琦还启动了在綦江建立草兜萝卜深加工基地项目，在当地建一个占地30亩的工厂，对当地农特产草兜萝卜进行泡萝卜、萝卜丝、萝卜干、风萝卜等产品加工。

作为消费扶贫，此前陶然居在城口帮扶了一个返乡创业大学生，陶然居为他在鸿恩寺提供300平方米、三年免租金的场地，他把城口土特产整合到这里来卖。

严琦还将支持他做得更大更好，准备对他进行投资，让他有资金拓展宽广的市场。

校企联合，把重庆味道带到全世界

接受上游新闻·重庆晨报记者采访时，严琦正在前往梁平的路上，她此行是与当地一家职业学校洽谈校企合作事宜。

“重庆美食是一道流动的风景线，是一个流动的窗口，展示了重庆的形象。”严琦说，陶然居要到海外市场开店也是准备已久，现在开始启动，她首先要解决的就是技能人才的问题，她要让全世界的人都吃到重庆人自己做的最地道的重庆美食，最正宗的重庆麻辣火锅。

上游新闻·重庆晨报记者 徐菊

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