一篮漂亮的蘑菇馒头
漫威英雄系列馒头
海底总动员系列馒头
欧阳勤芸正在制作花式馒头
都市热报消息，80后重庆妹子欧阳勤芸原本是一名服装设计师，2019年，她做起了花式造型馒头。有趣的是，欧阳勤芸发现，设计馒头和设计服装竟有不少相通之处。于是，她在制作馒头过程中融入设计学灵感，将馒头做得颜值与美味兼具。
截止目前，欧阳勤芸已做了2万多个不同造型的馒头，除了引来不少人定制购买外，还有不少妈妈跟着她学做馒头。
被馒头的可塑性打动
欧阳勤芸家住江北区，接受记者采访前，她正在给一批馒头“化妆”，所用的“化妆品”都是纯天然的：红色是红曲米磨成的粉，黄色是南瓜粉，蓝色是从蝶豆花天然提取的，绿色是菠菜粉，紫色是紫薯粉。欧阳勤芸说，给馒头“化妆”并不比画服装设计图容易，不仅需要创作灵感，还因为馒头本身软软糯糯，笔触很难拿捏和控制。
欧阳勤芸原本是名服装设计师，在上海工作了8年，也做过花艺设计师，但为啥跨界如此大地做起了馒头？欧阳勤芸笑着回答，表示此前朋友们也常追问这个问题。
欧阳勤芸说，其实以前自己并不太爱吃馒头等面食，直到2019年，自己在短视频平台上看到做成卡通造型的馒头，当时就觉得很受触动和启发，“因为我一直特别喜欢动画，看完这个视频我发现，馒头可以如此多彩与百变，用它就可以做出各式各样的动画造型，关键还比西式糕点更加健康。”
融入服装设计学灵感
说干就干，欧阳勤芸从最基础的发面开始学起。但在摸索、尝试的过程中，失败也不断来袭，蒸出来的馒头有的开裂，有的变形，有的甚至在发酵环节就宣告失败。就这样，在反复实验了两个多月，经历了多次失败后，欧阳勤芸终于做出了理想的馒头——颜值与美味兼具。
欧阳勤芸分享，这个过程中，为了不浪费粮食，造型失败的馒头自己并没扔，而是选择了自产自销，与家人一起，每天三顿都要吃上几个馒头，“蒸馒头、烤馒头、辣酱蘸馒头……哈哈，可以说是连做梦都是馒头。”
欧阳勤芸说，在学习、摸索制作馒头的所有环节中，自己为馒头做造型设计这一环节是最快上手的，因为自己融入了不少服装设计上的灵感和基础，如做一个相对复杂的造型馒头，自己会先画一份设计草图；再比如想为馒头调出独特的橙色调时，立即就能想到用红曲粉混合南瓜粉混合配出；再比如为馒头做色彩搭配和“化妆”造型时的得心应手。
将做世界名画系列馒头
后来，当欧阳勤芸将自己研制成功的花式馒头晒在了短视频平台上，很快就火了起来，在收到无数点赞的同时，许多家长、白领纷纷也私信欧阳勤芸订购馒头。在今年新冠疫情初期，还有不少妈妈跟着欧阳勤芸在线学习制作花式馒头。
在订购馒头的顾客当中，有不少给欧阳勤芸留下了深刻的印象。其中一位女白领买了馒头觉得太可爱舍不得吃，把馒头放到干透，让其变成“面塑”收藏了起来；还有一位女顾客在母亲节时，为老妈定制了一款老奶奶造型的馒头，老妈收到后笑得合不拢嘴；还有的年轻妈妈将馒头作为寓教于乐的教具，边吃边教孩子识别小动物……
“我本来做馒头是为了自娱自乐，但在大家的鼓励和认可下，我决定步入这个行业，销售馒头只是一方面，另一方面就是传授制作花式馒头的技术，也传承咱们中华面点技术。”欧阳勤芸告诉记者，接下来，她准备用馒头做出世界名画系列，比如把《蒙娜丽莎》《戴珍珠的少女》等用造型馒头来完成，还希望将来能办一个独一无二的花式馒头展览。
都市热报-厢遇首席记者 王薇 受访者图
原标题：花式馒头
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
