近日，有网友发文称，辽宁某食品有限公司在生产熟酱、黄豆酱产品时，工人往里面大小便。此事迅速引发关注，不少网友询问到底是真还是假？当日，该公司发布声明称，网上不实言论均系诽谤，已向公安机关报案。

9月25日，辽宁省绥中县市场监督管理局通报，该局已对传言中的企业进行检查，未发现食品安全问题，未发现舆论反映情况。换言之，所谓的向食品里小便是有意编造的谣言。

该事件经过发酵传播已引起公众关注，并诱导消费者对该公司产生质疑，即便是辟谣后也不排除存在将信将疑的声音，在此情况下消费者极有可能会选择其他替代品。

近年来，有关食品安全的谣言在网上屡禁不止，且花样翻新。新媒体时代，每位网民都是发声者，也都有可能成为谣言和假消息的传播者。食品安全与公众生命健康密切相关，备受社会关注。利用公众对食品安全的关注，编造和传播不实消息，几乎成了传播领域的顽疾。

有数据显示，网络谣言中的食品安全谣言占45%，更多谣言来自于自媒体的传播渠道，此类传播具有随意性，且传播速度快。

食品安全谣言不仅扰乱了社会公共秩序，削弱了政府的公信力，影响了公众对食品安全的信心。同时，还扰乱公众的消费判断，让消费者不敢选择该产品。对于食品企业来说，口碑和影响力也会造成很大影响，甚至对一个产业造成严重伤害。长此以往，最终为谣言埋单的，将是整个社会。

治理舌尖谣言，辟谣已不是终点，有关部门及时发布权威信息压缩谣言的生存空间，除此之外，还应当用法律武器加大对违法分子的打击力度，查明谣言的源头，证实事实真相，让制造谣言者付出应有的代价。

食品企业应加强自律，始终牢记保障食品安全的责任和担当，提高行业公信力的同时，对谣言展开有理有据的有力反击。

上游新闻 张莹

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