重庆食尚年度金榜展示∣李子坝梁山鸡 重庆美食第三张名片

"不吃火锅，就吃李子坝梁山鸡"

继火锅、小面之后，梁山鸡成为了中国美食之都重庆的第三张美食名片，而李子坝梁山鸡则是梁山鸡菜品的发明者和重新发明者。

30余年的发明、发展和重新发明的过程中，李子坝梁山鸡恪守“精选上等食材、遵循独创工艺、追求极致味道”三大天条，一味风行，成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。

李子坝梁山鸡重庆范围内直营14家门店，独创的红汤药膳味觉体验，使其成为重庆江湖菜的代表性菜品。

作为大众点评必吃榜连续两年上榜品牌，李子坝梁山鸡公园店已经成为各大网红来重庆必打卡门店。

主要菜品分为招牌菜李子坝梁山鸡、李子坝板栗鸡以及李子坝焖烧鸡。

（李子坝梁山鸡）

李子坝梁山鸡开创了中药材进入红汤锅底的先河，重庆麻辣红汤中加入枸杞、红枣、沙参等数位滋补中药材。汤汁红亮、厚重而不焦躁。锅中芋儿更是一大特色，味美软糯。

（李子坝板栗鸡）

精选贵州跑山鸡、农家散养生态鸡，24小时精心慢炖熬制高汤，搭配来自燕山深处的宽城板栗，只取食材最本真的味道，汤鲜栗甜，补身养人。

（李子坝焖烧鸡）

经过炒制再压的跑山鸡，将食材嫩、糯、香发挥到极致，在保证土鸡肉质特点下，通过压制，将仔姜鲜辣味融入肉中，让鸡肉香附着着姜鲜味，越嚼越香，爽口宜人。地道的重庆焖烧鸡，略带回甜，回味无穷。

享誉重庆的互联网餐饮品牌

李子坝梁山鸡是享誉重庆的互联网餐饮品牌。独创的药膳红汤焖制工艺，制造了独绝的口味体验；而深度大数据应用与传统餐饮的运营融合，制造了独特的用户体验场景。

2019年4月，随着第二代基于线下消费场景的刷脸支付机具蜻蜓的发布，支付宝重新布局线下场景业务。李子坝梁山鸡在重庆地区第一时间与支付宝合作开始使用蜻蜓，实现了中式正餐第一家门店的刷脸支付，实现了“吃饭刷脸”的真实体验场景。

餐饮与数字科技的结合，也在最大程度上给顾客带来了实惠和便利。

用户评价

李子坝梁山鸡也是百万网友评选出的“重庆最拽餐馆”和“重庆江湖菜50强网友评选第一名”。

在现今时代，一家受众人欢迎的餐厅，除了产品味道第一之外，用餐体验及用餐环境等也是不可忽视的衡量标准，李子坝梁山鸡自成立至今，能够成为大众心中排名第一的重庆江湖菜，必有其特别之处。

9月6日李子坝梁山鸡朝天门来福士店即将开业，届时有请各位看官亲自到店体验，感受李子坝梁山鸡的江湖魅力所在！

开业时间：9月6日

开业地点：渝中区朝天门来福士广场1楼