开栏语
小面店、夜宵摊……街头巷尾的各色小店，是城市经济肌体中不可或缺的“细胞”。这些小店连接着千行百业，服务的是千家万户，撑起的是与生活息息相关的民生经济。今日起，本报推出“‘奔跑吧，小店’系列报道”，通过一个个蕴含浓浓烟火气的故事，带你了解那一个个“热辣滚烫”的小店，感受“小店经济”为重庆经济发展增添的那一份活力。
“老板，一碗小面加个煎蛋。”
“要得，随便坐。”
2月23日清晨7点，渝中区解放碑十八梯邓凳面，到店吃面的人络绎不绝。店主邓秋槐一边招呼食客，一边端上免费豆浆。
小店里明亮的灯光，食客点餐的吆喝声，厨房里升腾的蒸汽，挑面师傅娴熟的手法，服务员轻快的脚步……
在重庆，像这样的小店有很多很多，遍布街头巷尾，点燃了一座城市的烟火气。
党的二十大报告提出，要坚持把发展经济的着力点放在实体经济上。
2020年7月21日，习近平总书记主持召开企业家座谈会时指出，我国有8200多万个体工商户，带动就业人口超过2亿，是数量最多的市场主体，是群众生活最直接的服务者。
小店，是构成实体经济最基础的“细胞”，连接着千行百业，也服务着千家万户。它们数量众多、活力十足，是稳增长稳就业的底气所在，也是推动高质量发展的韧性所在。一个个各具特色的小店不仅承载了市民生活、休闲与消费的需求，也托起了平凡劳动者的生计。
小店很“小”
城市商业的“毛细血管”
何为小店？
根据我国对企业规模的相关划分办法，小店是指面向居民消费的个体工商户。
顾名思义，小店规模很小，雇员通常在10人以下，年营业额100万元以下。
小店虽小，但它总量庞大，牵动民生——
市场监管总局统计数据显示，截至2023年底，全国登记在册个体工商户已发展到1.24亿户，比2020年增长50%。个体工商户数量占我国经营主体总量的67.4%，支撑了近3亿人就业。
邓秋槐便是1.24亿个体工商户中的一员。2017年，一直找不到合适工作的他开了这家“十八梯邓凳面”，凭借特色米粉和杂酱面，小店很快在餐饮竞争激烈的重庆站稳了脚跟。
如今，这个不到80平方米的小店，创下了单日销售4.8万元的纪录，按平均16元客单价计算，意味着每天要卖出3000碗小面。创业7年来，十八梯邓凳面已在全国开了35家分店。
邓秋槐靠一家卖面小店，过上红火日子。老秦则靠一家冒菜小店，让生活热气腾腾。
临近元宵节午夜，大坪时代天街周围依旧人声鼎沸，街道两边的店铺大多还在营业。在“胖子冒菜”店门前，有顾客在排队，等着吃上一碗冒菜。
1997年，双双下岗的老秦夫妇开了这家小店。一晃近30年快过去了，这家小店成为了不少人的“深夜食堂”，每晚店里的顾客络绎不绝。
见证了重庆夜间经济从小到大的发展历程，小店生意越来越好，也让老秦开分店的计划提上了日程。
邓秋槐、老秦只是1.24亿个体工商户的一个缩影，他们通过小店，实实在在改变了自己的生活。
重庆大学经济学教授廖成林表示，小店灵活而有韧性、门槛相对较低、易复制扩张，往往是年轻人创业的“起点”。小店虽小，但在丰富市民生活消费的同时，也能为商业经济发展聚集能量。“小店就像城市商业经济的‘毛细血管’，虽小但数量众多，分布、延伸到城市每个角落，为经济发展注入活力。”
小店很“火”
促进消费重要抓手
小店很“小”，但作用重大。
近年来，各地纷纷重视小店发展：一方面，在减税降费、金融帮扶等方面重点施策，帮助小店解决资金、经营等实际问题，让小店更有“生命力”；另一方面，通过打造各种消费场景，增强城市“磁力”、提升小店品牌“竞争力”，让小店经济“火起来”。
比如，围绕提升小店“生命力”——
浙江在2023年省两会期间对《浙江省促进中小微企业发展条例（草案）》进行了审议，《条例》明确规定了对中小微企业创业扶持、创新推动、市场开拓、财税支持、融资促进、服务措施、权益保护等方面内容；广西于去年2月底发布措施，对如何实施“柔性监管”服务支持小摊、小店发展有了更详细的规定；我市也在2022年推出了允许“外摆位”试点、符合条件的果农日用品摊贩可豁免登记等若干条措施。
又如，围绕让小店经济“火起来”——
南京推出“小店计划”，通过“引流聚气、数字升级、降本增效、便民服务、示范引领”五大行动，如今已惠及10万余家城市小店；广东则通过发放电子消费券、加大力度减税降费等方式促进小店经济回暖；云南丽江市出台10条激励措施，安排6000万元文化旅游专项资金，“引客入丽”支持当地民宿、餐饮、娱乐小店发展……
随着众多支持政策和措施的出台、落地，盘活了一众街边小店，小店经济“乘风破浪”。
市场监管总局于2023年11月发布的数据显示，随着个体工商户的发展壮大，2023年前三季度，全国已有超过7万户个体工商户成功转型升级为企业。同时，民生相关行业回暖，新设个体工商户数量百万级以上的行业主要有批发零售、住宿餐饮、农林牧渔和居民服务业，分别为889.5万户、251.6万户、136.3万户、134.1万户。
“作为产业链和消费链的‘毛细血管’和市场的‘神经末梢’，个体工商户的稳定发展守住了街头巷尾的烟火气，维持了亿万家庭的生计，显示出我国经济的强大活力和韧性。”国家市场监督管理总局登记注册局局长任端平表示。
小店很“辣”
特点鲜明遍地开花
在重庆，小店也如这座城市一般，热辣滚烫。
漫步在大街小巷，你能看到许多个性鲜明的特色小店，在这座包容性极强的城市里落地生根，成为重庆人对“烟火气”“幸福感”的新表达。
在两江新区民心佳园夜市的一个摊位，锅里的油饼嗞嗞作响，排队购买的人排到百米开外，“李妹妹葱油饼”从线下火到线上；
同样火爆互联网的，还有“山城小栗旬”，他的二刀刘男士理发馆甚至吸引许多顾客从其他城市慕名而来；
在九龙坡区民主村综合菜市场内藏着一家烤肉店，因其独特的口味和创意，备受关注；
在渝北区紫薇路，有一家很有氛围的餐酒吧。店面不大，整体是南洋复古风。店里把每一种酒的口味都做成了软糖，颇受欢迎；
在南岸区的沐歌小院民宿，席间各种浅斟低吟把酒高歌，让人尽情释放、无拘无束。
不仅如此，花团锦簇的个性花店、摆在马路边的地摊火锅、主打中国传统文化的国潮体验店、热气氤氲的咖啡和小面……在重庆街头巷尾，一个个红红火火的方寸小店不仅将城市扮靓，也让消费春意盎然。
重庆小店的火热，经济数据上也印证了这一点：2023年重庆新设个体工商户45.89万户，同比增长21.43%，每个月有近4万个“新店主”诞生。
当前，重庆正在培育建设国际消费中心城市，今年市政府工作报告中提出，推动消费恢复回暖，繁荣发展“四首”经济、新个体经济等新业态。
市井长巷，聚拢起是烟火，摊开来是人间。
遍布城市的万千小店，是新个体经济的重要载体。小店虽小，但聚沙能成塔，点燃了城市烟火气。生机勃勃的小店经济，正成为提振消费、推动重庆高质量发展一股不可缺少的力量。
千方百计、真金白银、诚心实意推动小店多起来、活下来、火起来，让个体工商户蓬勃发展，“小店经济”也必将为新重庆建设注入强劲动能，持久呈现重庆经济春意盎然好光景。
原标题：“小店经济”点燃重庆烟火气
编辑：杨虹 责编：廖异 审核：冯飞
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