卢思羽 巴南区星澜汇小学校六年级一班
我的家乡——重庆,有着“山城”、“雾都”、“江城”、“桥都”之称。它依山、临水而建,层叠而上,山水与城市融为一体,立体感和层次感极强。
我的家乡有许多美食:重庆火锅、重庆小面、水煮鱼、辣子鸡、毛血旺、泉水鸡……其中火锅是最有特色的美食之一。它以麻辣为主,多味并存。麻,是火锅中独具特色的一部分,而辣,是火锅中不可缺少的部分。在重庆,无论是老人还是孩童,一提到火锅谁不是“口水直流三千尺”呢?把血旺、麻辣牛肉、黄喉统统倒入锅中,溅起一朵朵小浪花,单看它那样,光闻那味儿,就让人垂涎欲滴了!
一天,我和家人刚到火锅店门口,就闻到了一股扑鼻而来的香味,令人迫不及待的想进去大吃一顿。
我大步流星地来到桌前,上完菜后,我一个人“埋头苦干”,吃这个,尝那个,再来一份美味的酥肉,配上王老吉,那才叫安逸。大人们不时的瞅一瞅我,惊叹道:“还在吃呢,小卢?”吃高兴了,他们就开始猜拳,输了的喝酒。整栋楼都是他们猜拳的声音,不时传来“哈哈哈”的笑声。
吃到高潮时,我们早已大汗淋漓了,有的脱掉了外衣,有的都站了起来,有的大喊着说话,好不热闹。真是吃得好“巴适”,玩得好“安逸”。
我吃饱了后,大人们还没吃尽兴,我也惊叹道:“爸爸,还在吃呢?还没吃饱呀?”“快了,快了!”
大家汗如雨下,衣服都被汗浸湿了。重庆人豪爽的性格真的与火锅很像——又热又辣,但却令人回味无穷。大部分重庆人既不怕辣,也不怕麻。
重庆火锅在2016年时,被当选为“重庆十大文化符号”之首。当时,是综合了文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性等7大标准进行评选的。所以,如果来了重庆去没有去吃地地道道的重庆火锅,那就相当于白来重庆一趟。来重庆游玩的人一定要尝尝哦!
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