花经济②｜时尚花艺市场很热 创业主体“花”式兴起

明日，首届长江上游城市花卉艺术博览会在重庆开幕。一股浓浓的花艺氛围笼罩在江北嘴。

赏花、摆弄园艺已经不再是专属中老年人的爱好。近年来，随着各种网红植物、时尚花艺的兴起，越来越多的年轻人逐渐成为花艺消费的主体。新消费催生新市场，一大批创业主体在时尚花艺领域“花”式兴起，成为都市里一道亮丽的风景线。

多肉植物受热捧 批发商生意红火

在近几年最流行的植物当中，多肉植物凭借它迷你的身材、肉肉的长相赢得了不少年轻人的追捧。

“宏帆望海花都”的多肉批发商“阿辉多肉”已经从事了5年多肉批发了。这次，他带着多肉植物参展了首届花博会。

今年32岁的黄辉2013年到重庆创业，从事多肉批发，这个‘阿辉多肉’的招牌也跟了成了零售商心中‘品牌’。

“2015年前后，重庆多肉的市场销量并不是很好，从事多肉批发的商家也只有几家，多肉的单品价格也比较高。最近两年，这个市场明显火爆了起来，销售量逐年增加，我们现在日均销售额要比之前高处3000元左右。”黄辉告诉记者，多肉繁殖能力强，速度快，近几年种植多肉的供货商明显多了齐起来，单品价格也降低不少。“2014年前卖100多元一盆的多肉，现在只卖10几元，单品价格下来了，老百姓更愿意买单了。”

为了保证自己的货源，黄辉还在在白市驿承包了5亩地，种植多肉，但这些多肉远远无法满足市场的需求。“我们还从昆明、福建拿货，物流主要走货运，每株多肉的运费不到1元。”

“重庆的多肉从农历的10月到次年开春3月上市，不能覆盖消费者全年的需求。”黄辉告诉记者，重庆本地的多肉颜色大部分为青色，而昆明多肉则大部分偏红，春节前重庆市面上的多肉主要以昆明货为主，预示着红红火火过节。而春天，老百姓则更喜欢购买青色植物，那个时候重庆本地的多肉便受到追捧，但本地供货量并不大。

“我们批发每株多肉大约赚取2-3元，而昆明的多肉成本会比本地多肉贵2-3元，在零售端，市民买到手估计就要贵5-10元了。”黄辉告诉记者，市民对多肉并没有特别的偏好，重庆的多肉除了颜色以外，在品质方面跟其他地方的货源并没有明显差距，如果有企业愿意种植，市场销路还是很广。此外，根据他近几年的经验来看，多肉市场未来2年的单品价格，应该会继续下降。

“新花店”涌现各大商圈 卖花+体验

近年来，在重庆主城各大商圈里，出现了一批时尚前沿的“新花店”。这里不止贩卖鲜花、盆栽，还销售干花、永生花，提供个性化设计以及会场、沙龙的花艺服务。

“日常花园”是一家位于东原D7的鲜花店铺，今年6月刚刚从线上转到线下。跟很多鲜花店铺一样，“日常花园”实体店的面积并不大，只有30平，但鲜花品种却应有尽有。

“我们客群主要是周边的社区居民，90%以上为女性，年龄多数为20-35岁之间。”日常花园的老板方春艳告诉记者，店铺除了销售鲜花和绿植以外，还会定期举行花艺培训。店铺专门雇有一名花艺师，每个周末都会举行亲子插花培训，基本都是母亲带上孩子过来体验。

“我们的收费价格为100-150元，时间在2个小时以内。最近还添加了插花兴趣课，包括鲜花与花材的认识、减枝、护理等，3节基础课每节课收费500元，每节课在8个人之内。”方春艳告诉记者， 从开业以来，已经有30多个人参加了基础课程学习，这个数字对她而言已经很满意了。

“现在越来越多的客户有了固定买花的习惯，他们对鲜花的插瓶、摆放有了更多的审美要求，如果有需要我们还将开设专业的花艺课程，提供更系统的培训学习。”实际上，为了让花艺更有意思，方春艳还邀请了懂花艺的英语老师为孩子们授课，讲解一些跟花相关的单词和语法，让孩子们在实践中学习。“这种亲子插花方式很受客户喜欢，我们也将探索更多的方式，以花为媒介，融入更多其他元素。”

“我很看好重庆的鲜花市场，未来一两年，鲜花市场有更大的突破。”方春艳告诉记者，她曾经做调查，重庆的鲜花市场与北上广以及周边其他城市发展还有一定差距，但随着时间的发展，重庆也会跟上其他城市的脚步，人们对美和生活品质会有更大的需求。

追寻梦想 农学硕士创业做花艺设计

今年52岁的刘雁语是重庆三芬地园艺的老板，大家都喜欢叫她“刘姐”。在望海花都市场里，她因为农学硕士的身份，格外受到尊敬。她也算得上是花市里专业知识最扎实的老板了。

刘雁语介绍，上世纪九十年代她在西南农业大学学习遗传育种专业，研究生毕业后她留校当了老师。

“那时很年轻，加上我从来没有接触过外面的世界，因此外面的世界对我吸引很大。”于是她辞去了大学老师的工作，选择了其他的行业，但在她心底，一直有开花店的梦想。

2012年，刘雁语坚持了自己的梦想，成立了自己的花艺公司。“我的公司定位是以家庭园艺为主，设计并栽种庭院、大露台、大阳台等户外空间的花卉园艺。”刘雁语表示，她做过个人花园，也做过一些房地产楼盘样板房的园艺设计和装饰。从起初一个人，到现在已经有10多个员工了。目前她也成立了自己的花卉基地，能满足公司50%的园艺需求，并仍在继续扩大规模，打造另一个花卉基地。

“给家庭设计和栽培、摆放花卉，单次收费大约在几千至上万元。”刘雁语说，以花会友，她与很多顾客都成为了朋友。花卉既是商品，也是情感上的交流，教顾客如何培养花卉，已经成为自己工作必不可少的一部分。一般来说，公司的设计都并没有收费，利润主要由出售花卉带来。

“花卉行业简单来说就是物以稀为贵，物品稀有的价格就高。”刘雁语说，市场上的新品种，她会做“落地”，比如一些外来品种，他们会查阅该花卉资料后，在自己的基地进行一个周期的试种，了解其习性，判断其是否适合重庆的气候和花卉的种植要求后，才会向消费者推广。

对未来前景，刘雁语非常看好，以前很多家庭没有明确的需求，都是以传统的花卉为主，而如今，花卉园艺的竞争力体现在设计和整体上。“我们会教顾客如何养花，根据顾客的时间、精力、追求推荐适合他们的花卉，已经成为了这个行业的新趋势。”

鲜花24小时自动贩卖 渝企打造O2P平台

近年来，一批以“日常鲜花包月定制”“鲜花电商”等模式为主的“互联网＋鲜花”企业迅速崛起。传统鲜花零售格局、鲜花消费场景、消费路径正在发生根本性的转变。

今年7月，鲜花消费品牌“Flowerplus花加”更是宣布完成数千万人民币的B轮融资。而记者梳理发现，这已经是成立3年的“Flowerplus花加”的第5轮融资。

整个互联网鲜花市场迅速崛起，重庆的企业又是否分到了一杯羹呢？

早在2015年情人节前夕，第一台“青舍鲜花自动贩卖机”就出现在重庆较场口，开启了对传统售花方式的全新变革。

如今，“青舍鲜花自动贩卖机”经过无数次迭代，即将向市场推出第五代机器。 这个旋转的玻璃展示柜前，展示有几十束不同种类的鲜花，包装精美，价格从50元到300元不等，消费者付钱后直接输入心仪花束的编号即可获得，整个过程只需30秒左右，操作简易。经过多年发展，鲜花自动贩卖机不仅在大型商圈、购物广场、写字楼布局，还走进了永辉生活馆。

“最初我们在贩卖机里主要销售的是礼品花束，后来发现家庭买花需求很大，于是也添加了没有包装的单品花束，价格更便宜，最低38元就能买一束。”青舍创始人曾黎介绍，预计在今年底贩卖机将新增80多个社区铺设点。据统计，目前单台贩卖机的月销售额在8000元至12000元左右。

然而，对于青舍而言，卖花并不是目的。曾黎透露，很多实体花店因运营成本高昂，销售渠道局限，线上线下竞争C端资源等原因，80%都没有盈利。青舍近两年做的事情，就是探索鲜花领域的新零售商业模式：单纯依靠线上线下销售鲜花，盈利方式较为单一，因此要多角度挖掘鲜花交易场景以及其他衍生商品的价值，让产业链更为丰富。因此，他们探索出一条路径：基于物联网＋互联网＋区块链技术＋智能无人零售终端及实体花店， 构建鲜花产地、一级市场、电商、实体店、鲜花自动贩卖机、物流、金融服务等各方共同参与的O2P线上线下一体化生态圈。

文创+花园 亲子研学市场也有花艺“一杯羹”

记者了解到，参展本届花博会的“熊婆婆的花园”是将花艺与文创进行了结合。

“熊婆婆的花园”负责人熊英向记者介绍，她已经从事花艺行业25年了，如今“熊婆婆的花园”是市中心唯一一家以花为主题的大型文创公园。花园里有花店，有巨型鸟笼、宠物馆、足球场，以及每周不间断的各类文艺耍事。

“每个周末，孩子们都可以来参加各种各样的兴趣班，学习陶艺、踢球、修建花枝、盆景制作如何处理虫害、植物和小动物的习性等等。”熊英表示，许多年前她就发现，家长们有带孩子感受大自然的需求，但主城区的活动非常少，如今“熊婆婆的花园”打造的就是满足这一受众的需求的。“教会孩子人与自然的交流，人与人的交流，培养孩子的审美能力。”熊英表示，大自然是最好的老师。

 “目前我们也在与猪八戒园林合作，通过线上优质的资源配合线下经验的积累。将花艺与文创元素进行线上线下的融合。”熊英表示。

上游新闻·重庆商报记者 刘晓娜 付迪西 陈竹