它跟红豆天生一对，坚持食用能滋补养血，现在知道还不晚！

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食用功效

中医学认为，红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途

红豆莲子羹的做法步骤

红豆和莲子充分清洗干净，用冷水浸泡数小时，也可隔夜泡上。

泡好的红豆和莲子沥干水分，倒入加有冷水的锅中，开火，煮沸。

糯米和葡萄干放入碗中加水，用筷子转圈搅动，并用手搓洗葡萄干。

下入红豆和莲子的水煮沸后煮约20分钟后下入淘洗干净并沥干水分的糯米和葡萄干。

搅匀后继续小火煮，直至锅中的羹粘稠，糯米均软烂、红豆刚刚好煮开即可关火。

盖上锅盖，继续焖约10分钟，舀入碗中，开始享用啦！

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（图片来自网络）