煎煮中药时有哪些注意事项

导语

中药煎煮有不少的讲究，为了避免影响到药效，在煎煮过程要注意这几点，一起来看下吧。

我们一般生病的时候会用中医或者是西医来治疗，如果是用中医来治疗的话，一般使用的药物都是中药，但是一般中药不是像西药可以直接吃的，中药都是需要煎的，甚至需要熬煮好长一段时间才能成为中药喝。

中药的话，一般来说都是比较温和的，一般我们进行身体上的调理的时候都会采取喝中药的一种方式。那有哪些需要注意的点呢，这边小编给大家讲一下，希望给大家想要自己煎中药的患者有所帮助。

1、 首先药材是不能洗的

有些药物里边的成分是溶于水的，所以一旦冲洗的话，上边有些成分就可能被冲洗掉，丢失掉原有的药效，所以建议在煎中药之前，最好是不要冲洗，以免给药材的药效造成伤害，而不会给患者的病情产生相应的好的疗效。

建议如果对于相对应的注意事项不是那么熟悉的话，建议还是在专业的医生的指导下进行，这样才对患者的病情有所帮助。

2、 浸泡的水最好是使用凉开水

一般来说，在正式煎中药之前是需要两次的浸泡的，用来浸泡的水也是相对比较有讲究的，主要是未烧开的水当中含有一些成分会影响药物的疗效，所以最好是使用凉开水；一般第一次浸泡的时候，时间差不多是30分钟左右，水差不多淹没整个中药材，比中药材高了个几厘米就差不多了，当然不同的中药材的浸泡的时间也是不一样的，还是要多多注意。

3、 使用砂锅或者是陶瓷锅熬煮

因为这两种锅物理性质是相对比较稳定的，所以一般是没有什么物质是会影响药物的效果的，但是像铁锅、铝锅之类的话，则会导致很多的变量的产生，建议还是最好不要使用。而且这两种锅一般是锅底比较平实的，所以一般来说温度吸收的也比较均匀一点，药物疗效会更加的好，所以建议大家最好是使用这种锅。

建议大家如果没有这种锅在家里的话，或者是对于煎中药不是太过熟悉的话，可以将这种煎中药的活交给专业的人士，这样更加能够把中药更好的熬煮出来，而不至于损失中药该有的疗效，得不偿失。

4、 要不要敞开熬煮

这个主要还是跟不同的药物有很大的关系，因为药物的药性不同，所以有些是需要敞开煮的，但是有些就是不需要的。比较典型的就是比较补的像人参、鹿茸，这些就需要关上锅盖;而像金钱草等不易熬煮的药材要不断的搅拌，所以最好是不要盖盖子的煎煮。

中药的服用和煎煮都是有很多的注意事项在里边的，不是所有的药的煎煮和服用的注意事项都是相同的，如果是错误的方式，甚至会对自身的身体造成一定的伤害，建议大家最好不要盲目的去服用或者是煎煮，最好也是在专业的医师的指导下才能进行相应的操作，这样也是对自身健康的一种保证，建议大家不要盲目用药。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：苏娇蓉）