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夏天吃点无花果能补血养发、健脾养胃,但建议此类人少吃,是你吗
源田园养生2018-07-10 08:30
无花果中含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分;可以健胃、补血、养发、防癌、滋阴、抗炎消肿。无花果营养这么好,可鲜果期实在太短,般北方地区七八月份才能吃到。
脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用无花果;大便溏薄者不宜生食。
无花鲜果不易保存,最基本的保存方法是利用冰箱进行冷藏保存。保存前先把新鲜无花果放入塑料袋内密封,注意不要清洗,装果时不要太多,以果实在塑料袋内能轻松平铺开为宜,避免因果实太多,而相互挤压造成果实损伤严重而不利用保存。无花果的最佳储存温度在0°到2° C之间,保持较好的果实可以储存30天。一般家用冰箱冷藏保存时间为8到15天。
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