看仔细！女人夏天不能错过这种花，清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化！

黄瓜花口感鲜嫩，香气诱人，它含有多种人体必需的营养成分，特别是维生素c和矿物质铁与磷还有氨基酸或酶类物质的含量比较高，平时人们食用黄瓜以后能补充身体必需的多种营养物质，也可以保护牙齿，预防动脉硬化，还能清除自由基，能起到延缓衰老预防疾病的重要作用。

黄瓜花中含有大量的丙氨酸和精氨酸以及一定数量的谷胺酰胺，这些物质可以提高人体肝脏的解毒能力，也能减少酒精毒素对肝脏的伤害能让人体内的酒精快速分解，并随大小便排出体外，从而也就起到了保肝解毒的重要作用。平时人们喝酒以后可以及时吃一些新鲜的黄瓜花能让醉酒的症状明显减轻。

黄瓜花有多种不同的使用方法，平时人们采收新鲜的花卉以后，可以直接把它晒干，然后研成细末状，再食用时取出适量，用开水冲服就可以。另外，新鲜的黄花采收以后可以用清水洗净，加入蒜泥和香醋，以及麻油等调味料调成凉拌菜，食用味道也特别好，还能清热解毒，预防中暑。

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