莴苣如此吃最好，孩子补脑益智、提高免疫力，老人还预防高血压！

莴苣如此吃最好，孩子补脑益智、提高免疫力，老人还预防高血压！

夏天食欲不振吃不进去东西，尤其是很多妈妈都很愁，因为家里的孩子或者老人都不喜欢吃东西了，因为天气太热胃口不好，今天小编为大家介绍一种蔬菜，清淡爽口，营养美味健康翻倍！下面说一下它的做法以及功效

做法：1、莴笋洗净后切丝备用；红椒洗净后切丝备用。2、鸡蛋打散。3、油锅内放入适量油，油热后加入鸡蛋炒匀，盛出备用。4、锅内留少许油，放入莴笋丝，红椒丝，翻炒片刻。5、最后放入鸡蛋，加少许清水，盐，鸡精一起翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。

功效：莴苣有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋对人体的基础代谢和体格发育有帮助。再加上鸡蛋含有高蛋白质，能补充人体所需的营养，尤其是对孩子有补脑益智、提高免疫力的功效

你喜欢吃莴苣吗？

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（图片来自网络）