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常吃洋葱好处多多,能健胃、祛痰,但要注意食用搭配
源乐活丹阳2018-07-20 10:29
目前在市场能买到的洋葱一般是三种,紫皮洋葱,白皮洋葱与黄皮洋葱,三种洋葱的营养差不多,紫皮洋葱营养略高,三种洋葱口感略有不同,紫皮洋葱风味浓郁,适合炒菜,白皮洋葱汁水多,辣味轻,适合放在沙拉里生吃,黄皮洋葱则适合与海鲜一同烹饪。
洋葱一般来说任何人都可以吃!并没有特别禁忌人群。
中医学认为,洋葱性平,味甘、辛,具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品。吃洋葱能杀菌、治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效。
洋葱不能和什么一起吃?
1、洋葱和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,洋葱含有草酸,洋葱和海带一起吃容易形成结石。
3、洋葱和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,洋葱和鱼同吃,洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。
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