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大白菜与其是天生的“克星”,不能一起食用,希望你没有吃错
源小米粉养生2018-07-23 09:15
大白菜与其是天生的“克星”,不能一起食用,希望你没有吃错
白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
大白菜不可以和什么食物一起吃
1、山竹
大白菜和山竹吃会引起身体不适。大白菜性微寒,有利于代谢废物的排泄,也有清热解毒的功效,对痔疮类的疾病也有很好的辅助治疗功效。山竹也有清热解毒的功效,如果两种性微凉的食物一起吃会引起身体不适。
2、黄瓜
大白菜中含有大量的维生素C,而黄瓜中只有微量的胡萝卜素,但是,黄瓜中含有一种维生C分解酶,会将大白菜中的维生素C分解,造成营养物质流失,不利于身体健康。
大白菜的食用禁忌
1、大白菜心不洗别吃
许多人都以为,剥去一层又一层的大白菜心是很干净的,不需要洗。其实,大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间,期间需要多次施肥、治虫,加之空气污染,细菌早就存在其中。因此,大白菜心必须清洗干净再吃。
2、腐烂的大白菜不宜食用
大白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫,严重时出现抽筋、昏迷,甚至有生命危险。遇此情况,应立即去医院诊治,以确保生命安全。
大家喜欢吃大白菜吗?
(以上图片均来源于网络)
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