这些降糖的药食两用食材，糖友千万别错过
01马齿苋
推荐用量：煎汤10~15克；鲜品30-60克
用法：内服（煎汤、捣汁）
降糖关键词：去甲肾上腺素
降糖原理：马齿苋中含有去甲肾上腺素，能帮助增加胰岛素分泌，调节人体糖代谢，对降低血糖浓度及保持血糖稳定有一定的作用，糖尿病患者可适量食用。
对并发症的益处：马齿苋含有大量的钾，能使血管壁扩张，从而起到降低血压的作用。还富含一种脂肪酸，能抑制血小板形成血栓素A2，使血液黏度下降，对预防心脏病有一定功效。
食用宜忌：
马齿苋中含有较多草酸，与钙结合会形成草酸钙，不利于人体吸收，进食前要去掉根和老茎，用沸水焯后再食用，有利于发挥其作用，减小对健康的不利影响。
02罗汉果
推荐用量：煎汤10-15克
用法：内服（泡茶、炖汤）
降糖关键词：甜味素
降糖原理：罗汉果中含有甜味素，虽然比蔗糖甜300倍，但不产生能量，而且还有降糖作用，可辅助治疗糖尿病，适合糖尿病患者食用。
对并发症的益处：罗汉果富含不饱和脂肪酸，可以减少胆固醇在血管内沉积，对防止高脂血症、动脉粥样硬化有一定的作用。此外，罗汉果还能润肺止咳，润肠通便。
食用宜忌：
罗汉果压碎后煮茶饮用，不但能缓解咽喉肿痛，还有减肥效果，肥胖的糖尿病患者可经常饮用，有利于控制体重。
03栀子
推荐用量：煎汤5~10克
用法：内服（煎汤、入丸、散）
降糖关键词：栀子素、栀子苷
降糖原理：栀子中含有独特的化学物质—栀子素、栀子苷等，能阻止那些抑制胰岛素生产的酶发挥作用，从而促进胰岛素正常分泌，继而改善糖尿病病情。
对并发症的益处：栀子含有的熊果酸，对降低血脂、防止动脉粥样硬化有一定功效，并对多种致癌、促癌物有抵抗作用。此外，栀子水煎液可持久降压。
食用宜忌：
栀子味苦性寒，因此 ，脾虚泄泻以及肾阳不足的人应慎食。栀子和金银花搭配泡茶饮用，有清热解毒、袪热消暑、凉血消炎的功效，适合夏季饮用。
04玉竹
推荐用量：煎汤6~12克
用法：水煎、煲烫
降糖关键词：铃兰苷、黏液质
降糖原理：玉竹中含有铃兰苷、黏液质等成分，能够帮助消除胰岛素抵抗，增加胰岛素的敏感性，从而调节血糖水平。
对并发症的益处：玉竹中的维生素A、维生素C可以降低甘油三酯，对动脉粥样硬化斑块的形成有一定的缓解作用。此外，玉竹还有强心、抗氧化、抗衰老的作用。
食用宜忌：
玉竹常和老鸭、猪瘦肉、黄瓜、山药等煲烫食用，可以养阴生津，适用于糖尿病患者。玉竹有生津润燥的功效，痰湿者忌服；玉竹含有强心苷，正在服用强心药物的患者不宜食用。
05乌梅
推荐用量：煎汤4~7.5克
用法：内服（煎汤、入丸、散）
降糖关键词：苹果酸
降糖原理：乌梅中含有苹果酸成分，能够起到稳定血糖的作用，尤其对老年糖尿病患者有很好的效果。
对并发症的益处：乌梅含有的苹果酸，能在一定程度上防治高血压、尿毒症等多种疾病，还能增强机体免疫力，减轻抗癌药物对正常细胞的毒害作用。
食用宜忌：
感冒发热、咳嗽多痰的人忌食；妇女正常月经期以及怀孕的女性忌食。乌梅和罗汉果一起搭配泡茶饮用，能够起到补血益气、清肺热、清咽利喉的作用。
06荷叶
推荐用量：干品6~10克，鲜品15~30克
用法：内服（煎汤、泡茶、煮粥、饭）
降糖关键词：黄酮类物质
降糖原理：荷叶中含有黄酮类物质，能够促进胰岛功能的恢复，间接起到调节血糖水平的作用。
对并发症的益处：荷叶含有的荷叶碱，能在人体肠壁上形成脂肪隔离膜，抑制脂肪吸收 ；荷叶碱还含有多种化脂生物碱，可加速体内脂肪的分解，对降脂有益。
食用宜忌：
身体消瘦、气血虚弱的人不宜用荷叶。荷叶和山楂一起搭配食用，能够起到解暑、醒神、降压的作用。
07茯苓
推荐用量：煎汤10~15克
用法：内服（水煎、煲汤）
降糖关键词： 茯苓多糖 膳食纤维
降糖原理：茯苓含有茯苓多糖和不溶性膳食纤维，可促进胃部排空，减少机体对于碳水化合物与脂肪的吸收，降低空腹血糖浓度，减少胰岛素用量，还能控制餐后血糖代谢。
对并发症的益处：茯苓含有茯苓多糖，具有利尿作用，尤其对肾性和水性水肿病人有较好的利尿作用，可辅助治疗糖尿病肾病。
食用宜忌：
可以到中药房买茯苓粉，自己可以制作茯苓食品。如蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸。老年肾虚、小便过多、尿频遗精者慎用茯苓。
08桑叶
推荐用量：煎药5~10克
用法：内服（煎服、入丸、散）
降糖关键词： 黄酮类物质 生物碱 桑叶多糖
降糖原理：桑叶中含有多种黄酮类物质、生物碱以及桑叶多糖等成分，能够帮助调节血糖水平，起到稳定血糖的功效。
对并发症的益处：
桑叶中的黄酮类物质可降低血液粘度，对改善高脂血症具有一定功效，其含有的芦丁、斛皮素具有降低血压的作用。此外，桑叶还能预防癌细胞生成。
食用宜忌：
桑叶性寒，脾胃功能虚弱的人不宜食用桑叶。桑叶可有效消除体内多余的脂肪、降低血脂的功效，荷叶能防止血脂异常，两者搭配能减肥降脂。
09枸杞子
推荐用量：煎汤6~15克
用法：内服（泡服、煲汤）
降糖关键词： 枸杞子多糖
降糖原理：枸杞子富含枸杞子多糖，有改善胰岛细胞的功能，能有效增加胰岛素敏感性及肝糖原的储备，从而降低血糖水平。另外，枸杞子还有防止餐后血糖升高、提高糖耐量的效果。
对并发症的益处：枸杞子含有丰富的维生素A和胡萝卜素，能够预防糖尿病并发眼病。此外，枸杞子可显著降低胆固醇、甘油三酯含量，有利于预防糖尿病并发血脂异常症。
食用宜忌：
正在患感冒发热、身体有炎症或腹泻的人最好别吃。枸杞不宜与绿茶同饮，宜分开喝。
10桔梗
推荐用量：煎汤3~10克
用法：内服（煎汤、入丸、散）
降糖关键词： 桔梗皂苷
降糖原理：桔梗含有桔梗皂苷，可恢复降低的肝糖原，抑制餐后血糖上升，而且对于糖尿病患者咽干口渴、烦热等症也有很好的疗效。
对并发症的益处：桔梗中含有大量的三萜皂苷，能起到一定的降低血糖、血脂的作用，保护肝脏，改善肝功能，对糖尿病肝病的防治有有效意义。
食用宜忌：
桔梗对胃黏膜刺激较大，剂量不宜过大，以免引起恶心、呕吐；有胃病及十二指肠溃疡的患者要慎用。
11玉米须
推荐用量：煎汤15~30克
用量：内服（煎汤、泡水、煮汤）
降糖关键词： 多糖 皂苷类物质
降糖原理：玉米须性平和，含有多糖和皂苷类物质。多糖能促进肝糖原的合成，皂苷类物质能辅助治疗糖尿病。
对并发症的益处：玉米须具有降血压、降低血液粘稠度等功效，对高血压有一定的辅助治疗作用。玉米须的利尿作用是肾外性的，对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。
食用宜忌：
选用玉米须以当年新鲜玉米须为佳（陈玉米须药效稍差），不可用玉米须替代降糖类药物。如果在服用降糖药物的同时，饮用玉米须水进行辅助治疗，可能会有不错的效果。
12淮山药
推荐用量：煎汤15~30克
用法推荐：内服（煎汤、蒸食、煲汤）
降糖关键词： 山药多糖
降糖原理：淮山药中的山药多糖，有增加胰岛素分泌，改善受损胰岛素β细胞的功能，从而降低血糖，有利于糖尿病患者控制病情。
对并发症的益处：淮山药具有的粘液蛋白能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪堆积，避免出现肥胖，具有预防心血管疾病的功效。
食用宜忌：
淮山药最好蒸着吃，能较好的保留营养素，但其碳水化合物含量高，不宜多食。山药有收敛作用，患感冒、大便燥结及肠胃积滞时不宜食用。
