得了糖尿病能吃啥水果？什么时候吃？吃多少？

很多人在患糖尿病之后，就和水果“一刀两断”了，从此再也不敢吃。那么，糖友真的需要和水果“划清界限”吗？

《中国糖尿病膳食指南（2017）》中明确指出：糖尿病患者应多吃蔬菜，适量吃水果。说明糖尿病患者是可以吃水果的。水果富含维生素、矿物质和可溶性纤维等，可为糖尿病患者提供人体必需的营养素，并且有些营养素还有利于糖尿病的控制。因此，得了糖尿病也是可以吃水果的。

糖尿病吃水果也是一门学问，只有掌握这些知识，才能吃得健康——

1.什么情况才适合吃水果？

不是所有糖尿病患者都适宜吃水果的。如果日常空腹血糖小于7.0mmol/L，餐后2小时血糖小于10.0 mmol/L，糖化血红蛋白小于等于7%，说明病情稳定，血糖控制达标，这类糖尿病患者可以吃水果。对于病情不稳定、血糖较高的糖尿病患者来说，最好先不要吃水果，等到血糖控制达标后再吃。

2.吃什么水果？

糖尿病患者吃水果本着两个原则：

1）选含糖量低的水果：

草莓、苹果、梨、柚子、李子、杏、樱桃等含糖量相对偏低，在10%以下，在病情稳定时可适当选择。香蕉、荔枝、柿子、葡萄、红枣、红果、桂圆等，含糖在20%左右甚至更多，应少吃或不吃。

2）选糖生成指数（GI）低的水果：

国际上根据不同的糖生成指数分为3类，GI小于55为低糖生成指数食品、GI在55-75为中等糖生成指数食品，GI大于75为高糖生成指数食品。

糖尿病患者应该选择GI小于55的水果，如青苹果、桃、柚子、生香蕉、橘子、梨等。尽量少食用糖生成指数相对较高的西瓜、麝香瓜、菠萝、芒果、新鲜枣。

3.什么时候吃？

糖尿病患者吃水果最好选在两餐之间，如上午10点或下午3点，这样可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重，并且有利于血糖的控制。

4.吃多少？

如果想吃水果就得根据食物等值交换方法计算相应的减少主食的量，才能保证每天摄入的热量保持不变。比如一个200克的苹果，能量为90千卡，相当于25克主食的能量， 如果你吃了200克苹果，下一餐就需要减少25克主食，以保持每日摄入的总能量不变。