天气渐凉，时节养生该吃这些！

霜降节气，是秋季最后一个节气，含有天气渐冷、初霜出现的意思，也意味着冬天的开始。

霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。

可适当平补，多吃滋阴润燥之物

谚语有“补冬不如补霜降”的说法，应以平补为宜。佛山市中医院治未病中心副主任刘继洪主任医师指出，干燥的气候特别容易伤肺，这时要多吃滋阴润肺蔬果和食物，如梨、苹果、橄榄、白果等就很合适。

“春天吃花，秋天吃果”，山药、莲藕、山芋、白薯、荸荠，都是这个时节适宜吃的食物，具有健脾养胃的功效。另外还可以多吃些百合、蜂蜜、大枣、白萝卜等药食同源之滋阴润燥的食物。

随着一阵阵冷空气的来袭，霜降时节，亦容易受到寒邪侵入，这时应少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮等，以免损伤肺胃之气，引发疾病。可以通过食用一些滋阴潜阳的食物进补，如龟板胶、阿胶膏、鹿胎胶、老鸭、羊肉等食物就是很好的选择。注意的是，此时进补还不宜大辛大热，最好可以根据体质来辨证调理。

适时添衣，加强锻炼

季节过渡，气温变化大，刘继洪表示，市民要注意保暖，尤其是有哮喘病史的人群更要注意，适时增减衣服，早晚减少外出，尽量避免受冷空气侵袭，外出时可戴口罩，避免寒冷对呼吸道的刺激。此外，还需顺应“春困秋乏”的生理反应，保证充足的睡眠。

适时有度的体育锻炼，可增强抗病能力，但应避免剧烈运动。刘继洪建议，市民可选择瑜伽、太极拳、八段锦、五禽戏、广播操、慢跑、散步等轻松平缓、活动量不大的运动方式。每次运动前，要做好充足的准备活动，不宜过度劳累，更不可大汗淋漓，使阳气外泄，伤耗阴津，削弱机体的抵抗力。

值得注意的是，临床上，霜降前后是呼吸系统疾病的发病高峰，常见的呼吸道疾病有过敏性哮喘、慢性支气管炎、上呼吸道感染等等。另一方面，由于霜降过后气温下降较为迅速，容易刺激肠胃道、心脑血管从而引起肠胃不适、高血压及脑血管意外的发作。因此上述病人都要特别注意这一时节的养生保健。

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四果炖鸡汤

材料：苹果、雪梨、小木瓜（半生熟）各一只，干无花果、猴头菇各25克，光鸡1只，猪瘦肉150克，生姜3片。

做法：将水果洗净、去皮、切块；光鸡和瘦肉洗净并切块；五花果和猴头菇洗净。将所有东西和生姜一同放进炖盅，加入清水约8碗量，隔水炖两个半小时，食用时调入适量食盐即可。

功效：苹果健脾消食，雪梨清热生津，干无花果润肠利咽，木瓜和胃去湿，猴头菇养胃。合用能温中益气，补精添髓，为秋燥时的家庭养生佳汤。诱人的是，此汤营养丰富，清润鲜美，但阳虚者要慎食。

山药甜汤圆

材料：山药150克、糯米粉250克、红糖150克

做法：将山药削皮，捣碎为粉末，盛以盘子，隔水蒸熟之后拌入红糖，作为汤圆馅。糯米粉加热水搓成粉团，用山药馅捏成一个个汤圆，放入锅中以清水煮熟即可。

功效：此甜品健脾补肾，男女老少皆宜，尤其适用于肾精亏损、脾虚少食等人群。不过，糖尿病患者应避免食用。

百合核桃粥

材料：鲜百合30克、核桃三颗、粳米35克、糯米15克。

做法：将粳米和糯米洗净，加400克清水，入锅煮沸。鲜百合掰开，核桃去壳，拌入粥中，不时搅拌。

功效：鲜百合有清心安神、润肺止咳的作用，而核桃能补肾、温肺、润肠，此粥温和润燥，尤其适合在秋冬时节享用。

【来源】佛山市中医院