提倡勤拿少取、剩得过多要罚款、设置光盘行动“督导员”……10月6日，上游新闻·重庆晨报记者从AAA级景区美心红酒小镇获悉，这个国庆假期，他们的“光盘行动”一直在动真格。
“光盘行动”、“我节约，我光荣”、“厉行节约”、“小餐桌、大文明”，在红酒小镇的红酒餐厅、6号餐厅、吃饭公司，这样的标语随处可见，时时提醒游客要节约。
“吃饭公司”自助餐厅里，《光盘行动倡议书》很醒目，“为了进一步弘扬文明美德，我们向尊贵的您发出倡议。”具体的倡议有两点：1、适量点餐，避免产生餐桌浪费。2、吃多少点多少，不够再添加。
中午，餐厅里各种汤菜、面点小吃、炒菜加起来有30余个品种。食客们排着队挑选各自爱吃的食物。有的顾客往返几次拿上几盘放在桌上慢慢吃，有的顾客只取了少部分。
“我很赞成这个倡议书，我早年在农村种过地，知道粮食来之不易。”一位男性游客向记者表示。男子是和朋友一起来旅游的，他们彼此之间也在互相提醒，少拿点，多拿两次，避免浪费。
餐厅负责人表示，为了避免浪费，餐厅还推出一项惩罚性规定：盘中的剩余食物超过50克就要加收10元餐费。其实，此举只是督促大家适量取餐避免浪费，惩罚只是手段，促进大家文明用餐才是目的。除了各种宣传语，餐厅还推出了光盘行动“督导员”，由厨师长在中午就餐时出来“喊话”，给大家传递种粮食十分辛苦等信息，要求食客自觉践行“光盘行动”。
上游新闻•重庆晨报记者 张旭
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