人物简介：
林其鑫，重庆琪金食品集团有限公司董事长。
他带领公司发展成为全市零售行业规模最大、实体店销量第一的生猪全产业链国家级龙头企业。推行“生猪产业扶贫计划”，解决就业岗位1800余个，带动近1万农户年增收8000万元。2020年被授予“全国十佳农民”“全国十大乡村振兴人物”“重庆市首届杰出英才”。2019年至2020年，实现生产总值57.6亿元，被称为“时代猪倌”。
人的一生，总是充满抉择，对于林其鑫来说更是如此。从年少时的梦想创业，到创立起到如今年产值超过30亿元的农业产业化国家重点龙头企业，他通过一个个的抉择，改变了自己的人生，也带动了重庆生猪产业的大发展，更带动了40万农户增收致富。
在2019-2020年度“富民兴渝贡献奖”颁奖典礼上，43岁的林其鑫表示，对摆脱贫穷的渴望有多大，对幸福生活的向往就有多强，“时代为我搭建平台，我一定要抓住机遇”！
第一次抉择：
去创业，走出农村！
说起第一次改变人生的抉择，还是林其鑫少年时。
“在我小的时候，父亲在永川何埂的老家开了一个猪肉摊。”耳濡目染之中，年仅10岁的林其鑫就能够独立切分猪肉了。
每天放学后，他总会跟随父亲去村子里收猪，周末又一起去集市卖肉，面对这样又脏又累的生活，林其鑫便做出一个抉择：去创业，走出农村，摆脱贫困！
初中毕业后，15岁的林其鑫来到了大渡口，在一家肉铺当起了学徒。不过，每当前来买肉的顾客喊他“肉娃”时，心中想要摆脱这个职业的想法，便会萌生出来。
为此，林其鑫开始四处奔波闯荡。“销售员、包工头这些都干过，想着能够找点其他的路子，做出一些成绩来。”
2002年，靠着赚来的第一桶金，渴望经商的林其鑫选择自主创业。由于内心排斥与猪肉生意打交道，他拿着这笔钱与朋友一起做起了农村客运的生意。
然而事与愿违。他的第一次创业以失败告终，全部身家都赔了进去。屋漏偏逢连夜雨，投资失败的那段时间，林其鑫又遭遇了一次车祸，导致脾脏破裂。
“那段时间，真的很迷茫。”躺在病床上，林其鑫心里不断地泛起嘀咕：这些年吃了那么多苦受了那么多罪，为何还是一事无成？奔波多年的他回想起11岁时埋下的愿望——要干出一番事业。
“我为什么不在自己熟悉的生猪行业闯出名堂呢？”虽然一度不愿与猪肉生意打交道，但再三思考之后，他意识到不应该将最熟悉的手艺放弃。历经几个月的市场调研，林其鑫发现那时城里销售的猪肉90%以上都是外种猪，优质、绿色的土猪肉稀缺，而市场需求又很大。
在他的老家和周边村社，散养土猪的农户很多，但却没有渠道送进大城市。“从那时我便做出决定‘重操旧业’，创立一个土猪肉的品牌！”
第二次抉择：
让自己的事业“与众不同”
2008年，林其鑫来到渝北，再一次做出抉择：要开一家“与众不同”的猪肉专卖店。
“一般菜市场里的肉摊看起来脏乱差，所以我的要求是店面必须整洁，营业员要统一着装，猪肉要明码标价。”
城里有了专卖土猪肉的“高大上”店铺，很快便让消费者用“买买买”去表达支持。每天早上，店铺还没开门，顾客就开始排队，一天卖掉10头猪根本不在话下。
不仅对店面环境要求严苛，对于土猪肉的择选，林其鑫同样是身体力行地进行“严选”。为了每天能保质保量供应土猪肉，林其鑫制定了一套严格的收猪标准：来到农户家，如果家里只散养一到两头土猪，且膘白皮厚，那就收；如果是一次养了二三十头猪的“大户”，那就不要。
“养得越多，就越有可能养的不是土猪，其品质就没有一家只养一两头的好。”通过年少时就积累的实作经验，林其鑫能够从猪的毛皮和体型等方面判断其品质优劣。正是从源头上重视品质，他的猪肉店开业一家火爆一家。
同样在2008年，林其鑫的琪金公司正式创立。2010年，林其鑫的公司年销售额突破1亿元。
如今，琪金集团已发展成为集保种选育、能繁养殖、屠宰加工、深加工和销售为一体的全市猪肉零售行业规模最大、实体店市场销量第一的农业产业化国家重点龙头企业，年产值已经突破30亿元。
第三次抉择：
把猪种保下来！
能力越大，责任越大。林其鑫的又一次抉择，则是在突然爆发的非洲猪瘟疫情中做出的。
2018年，荣昌区党委政府提出了做大做强“一头猪”文章，叫响了“全国生猪看荣昌”的生猪产业发展思路。当年8月，琪金集团与荣昌区政府签订战略合作协议，共同推进荣昌区本地猪种国际化，国外猪种本地化的畜牧发展。
然而就在当月，中国多地出现非洲猪瘟疫情，给养殖户造成巨大经济损失。刚刚进入荣昌的琪金集团，本打算做大“荣昌猪”产业，却遇到了前所未有的挑战。
拥有400多年历史的荣昌猪，是世界八大名猪、中国地方三大猪种之一，其营养价值高、肉质鲜美。林其鑫在调研中发现，由于近些年受外种猪的影响，荣昌猪的保有量有所下滑，加上非洲猪瘟疫情来袭，“如果这么好的种猪资源都没有了，还怎么推动地方经济发展以及企业的长远发展”？
林其鑫做出决定：实施荣昌猪紧急保种，新建保种场，一定要把猪种保下来！
为此，林其鑫带领员工一方面连夜采取异地、多点、分散饲养等方法紧急保种，确保荣昌猪种零感染；另一方面，他筹集5000多万元资金，建成投产了西南地区唯一的高标准、智能化荣昌猪资源保护场。
在这里，荣昌猪享受着“星级”生活待遇——没有熏人的气味，自动投料喂食，大数据实时掌握猪只健康状况。保护场年产仔猪可达13000头，年提供优质荣昌种母猪4800头，有效保护了荣昌猪遗传资源。
第四次抉择：
带动父老乡亲脱贫致富
这些年来，林其鑫也收获了众多荣誉。除了刚刚获得的“富民兴渝贡献奖”，他还先后获得了“全国十佳农民”“全国十大乡村振兴人物”“重庆市杰出英才奖”等多项荣誉。
但是，作为一名农民企业家，他始终没有忘记要为家乡的农业发展和农民致富做点事。
2017年，林其鑫再次做出一个重大抉择，琪金集团决定采用“订单农业+按需养殖+保底收购”方式，在彭水、酉阳、巫溪、城口等川渝地区的贫困乡村推行“生猪产业扶贫计划”，每年带动10万户约40万贫困人口通过养殖琪金土猪实现脱贫致富。
2020年，集团启动100家“琪金·扶贫超市”计划。通过与贫困地区生产基地、大户、专业合作社、家庭农场建立合作关系，让相关产品直接进入扶贫超市，解决1800个就业岗位，带动近1万农户实现年增收8000万元。
今年9月，琪金集团与荣昌区安富街道普陀村签订战略合作协议，将打造重庆市首个村企合作共建乡村振兴示范村。林其鑫表示，琪金集团将在普陀村全面实施“联合养猪、共同致富，联合开店、共同创业”为主题的“两联两共”项目计划。以“公司+大户+脱贫户”的合作模式，与当地村民结成稳定利益联合体，通过饲养荣昌猪带动养殖增收。同时，让有意愿从事品牌猪肉销售的普陀村村民，和企业共同开设千家“琪金·荣昌猪”专卖店，让创业者从“打工人”变身为“合伙人”。
上游新闻记者 王梓涵 摄影 高科 甘侠义
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