品虾师曲云潇。

世界杯激战正酣，它不仅是球迷的狂欢日，也给“世界杯经济”带来商机。

小龙虾电商的崛起，催生了品虾师这个新岗位，他们在世界杯期间加班吃虾到凌晨；外卖订单增长也让外卖小哥看到了“月薪过万”的希望；体育类淘宝主播粉丝大涨，不少主播已经把作息调成俄罗斯时间；如果没有中国女工的出手相救，世界杯吉祥物可能无法按时出现在开幕式上。

事实上，品虾师、淘宝主播等很多人闻所未闻的职业，已经火了很久了，他们都是阿里新零售创造出的新物种、新岗位，是世界杯让这些职业再次引来关注，甚至有网友称“不给工资也想去做品虾师”。此外，新零售还创造出机器人饲养员、盒马拣货工等诸多新奇职业。

以新零售为代表的电商正在激发人才新需求。商务部最近公布的报告显示，我国电子商务就业人员达4250万人，其中近87%来自阿里巴巴生态。

品虾师、淘宝主播、外卖小哥、中国女工因为世界杯火了，正折射出新零售推动就业形态的深刻变革。

品虾师加班吃虾到凌晨2点，年薪最高达60万

世界杯来了，小龙虾火了。最新数据显示，天猫、盒马、口碑、饿了么等平台已经卖出超过1亿只小龙虾。

在湖北潜江的一家小龙虾加工厂里，25岁的山东妹子曲云潇每天不停地剥虾、吃虾，记录下每一批小龙虾的形态、色泽、口感和辣度——她是一名专职“品虾师”。

因为天猫平台上小龙虾电商的崛起，“品虾师”成为一个新兴职业。

曲云潇两年前本科毕业，之后便去了英国著名学府卡迪夫大学深造，学习供应链专业。去年，她硕士毕业学成回国。刚入职就年薪30万，每天又能吃到各种口味的小龙虾，在大多数人眼里她的“品虾师”职业堪称是一个完美的工作，但背后却有着外人难以想象的辛苦。


曲云潇首先需要观察小龙虾是否冷冻的比较紧实。加热后，观察小龙虾身体是否完整，有无断钳现象。在品尝之前，曲云潇需要闻一下小龙虾的气味，是否能够闻到麻辣鲜香的味道。

为了去除舌头对上个批次小龙虾的记忆，品虾师都需要用牛奶（去除麻辣感觉）和矿泉水（去除咸鲜味）漱口，以达到最大限度的精准。如果发现不达标，整个批次全部废弃。

一位品虾师每天平均吃2斤虾，最多时每天吃下5斤。随着世界杯来临，销量激增，工厂经常加班到凌晨2点。对于曲云潇来说，每天吃掉上百只小龙虾是再正常不过的事了。工作之外，她再也不想吃虾了。

曲云潇所在的公司，大约有50位专职“品虾师”，年薪最高可达60万。如今公司产能扩张，对外急召品虾师。不过公司坦言，合格的品虾师要了解烹饪、品控、供应链等各个环节，这样的人才实在太难招了。

淘宝主播——赛事直播卖运动装备，世界杯期间涨粉飞快

凌晨的上海，淘宝主播李珒刚刚结束了一场直播，这时距离她的下一场直播还有不到7个小时。世界杯带火了体育类淘宝主播，他们的生物钟也调成了俄罗斯时间。

这是世界杯开赛的第二天。早餐结束后，她需要花大量的时间来策划下一场直播，从主题、内容呈现形式，到直播场地的选择和安排。

作为一个铁杆球迷，世界杯期间，李珒所有的直播时间都会按照世界杯赛程来。直播中途，她还下场和球员们一起踢了会儿球。因为对世界杯赛事的关注、解说和预测，李珒近来粉丝数量涨得飞快。

而数据显示，目前淘宝平台上累积有160万内容创业者，他们一起在新经济的平台上，追逐着自己的梦想。

上游新闻·重庆晚报慢新闻记者 万里

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