继2008年出台“限塑令”后，一波更严的新规即将落地。近日，国家发展改革委、生态环境部印发了《关于进一步加强塑料污染治理的意见》（以下简称《意见》）。其中提到：到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管；地级以上城市建成区、景区景点的餐饮堂食服务，禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

这意味着，对于食品饮料行业而言，一次性塑料吸管及餐具将在今年底前逐渐告别市场。目前，各大食品饮料企业是否已经有所动作？将如何实施更严“限塑令”？对此，记者进行了调查。

星巴克、奈雪的茶等已经开始减塑措施

纸杯咖啡，塑料杯奶茶，这些都是不少年轻消费者的心头好，但与此同时，也产生了不少的一次性塑料垃圾。记者走访商圈时发现，目前多个咖啡、新式茶饮、快餐品牌依然在使用一次性塑料吸管和餐具，但同时也出现了提供纸吸管、纸杯等塑料用具的替代品，供消费者选择。

对于限塑令新规的出台，星巴克相关工作人员告诉重庆商报记者：“目前我们在全国的门店都配有纸吸管、直饮杯盖等绿色用品和包装。2019年底，星巴克中国已在所有门店全面停止使用塑料吸管。”他介绍，目前星巴克提供的外带纸袋由95%回收材料制成，杯套由80%回收材料制成。但由于不同地区的库存原因，个别门店的塑料吸管还存在消耗余量的情况。

新式茶饮品牌奈雪的茶透露，该品牌从2019年下半年起就开始推广环保计划，无论门店下单还是线上点餐，都会提醒消费者少用习惯、少用纸袋，并且有提供可降解的环保吸管。而喜茶在回复记者时表示，截至2019年年底，有14.4%的喜茶用户将纸吸管作为最常选择的吸管类型。在上海，这一数字达到了25.4%，即有超过四分之一的上海喜茶用户首选纸吸管。

记者注意到，使用纸吸管时，一些消费者反应饮料还没喝完时，吸管就会融化掉。“虽然我很支持环保，但纸吸管的体验感不太好。”奶茶爱好者陈小姐说，自己平时更习惯用塑料吸管，希望减塑令推行后，各个品牌能开发出不影响口感的纸吸管。

纸吸管等替代品尚未成为主流

目前，市场上已经出现了纸吸管、麦秆吸管、玻璃吸管、不锈钢吸管等多种替代品。从淘宝、京东等电商平台的销售价格上来看，不可降解一次性塑料吸管成本较低，1000支奶茶吸管价格为20元到30元左右，平均下来一支为0.02到0.03元。这类产品占据了吸管类的销售前列。

而纸吸管100支大部分在7元到15元左右，平均一支为0.07到0.15元，价格较塑料吸管高不少。此外，可重复使用的玻璃吸管单支在2.5元到4元左右，不锈钢吸管单支在6到8元左右。这些吸管普遍高出了不可降解一次性塑料吸管数倍，甚至数百倍的价格，因此不难理解此前该类吸管流行的原因。

随着新的限塑令推广，今年底前，全国范围餐饮行业将禁止使用不可降解一次性塑料吸管，这对可降解塑料吸管、纸吸管等环保吸管将是利好。那么，商家是否已经开始转变销售方向了呢？记者搜索发现，在淘宝、京东等平台上，销量最高的仍然为一次性塑料吸管，多个商家表示，目前没有接到限塑令的相关通知，还会继续销售。在吸管新品方面，记者发现不少商家开始推出芦苇杆吸管、麦秆吸管、纸吸管等产品，不过这类吸管销量暂不及传统吸管。

声音

新版限塑令取得效果只是时间问题

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉重庆商报记者：“中国第一次提出限塑令是在2008年，当时主要为取消免费塑料袋，改为有偿支付，但推行效果并不理想。随着消费升级兴起后，中国消费者已经有了为自身健康和环保额外支付的意识。因此，目前出台限塑令新规，是一个较好的节点，应该能够取得更显著的成效。”

他分析，目前新规刚刚推出，市场有一个适应过程。但从餐饮行业的头部企业来看，在新版限塑令发布前就已纷纷推出环保举措，并得到了不少消费者的认可，证明在实际应用中是可行的。此外，市场上已经出现了多种可替代的环保产品，随着大规模的应用，成本会逐步降低，这对新版限塑令的实施都将是有利条件。

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

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