重庆“宠粉”早已不是新闻，今年国庆、中秋小长假，山城又亮出各种“花式宠粉”技能！
作为重庆美食名片，重庆火锅在这场声势浩大的“宠粉”大军中，自然不会缺席。10月6日，位于洪崖洞的土货老火锅向国庆期间到店的第10000名游客吴小姐发放了“长期饭票”，请到重庆“打卡”的游客三年到店免费吃火锅。
“万万没想到，今天那么幸运，能领到店家发放的‘长期饭票’。” 广西在渝念书的大学生吴小姐称，能免费吃三年重庆火锅，想想都兴奋。下次就带爸妈、朋友来。
吴小姐称，这家火锅店紧邻洪崖洞，加上味道很不错，网上一直很火。国庆更是人气“爆棚”。自己今天已是第二次来排队了，昨天来过一次，没吃上。“昨晚7点，我们到现场取号已是近2000号，要等到晚上10点才能吃到，最终只好放弃，今天不甘心，起了个大早，终于排到了259号，但也等了半个小时才吃上。”
“我们店紧邻洪崖洞景区，国庆期间，其巨大的客流量带旺了我们的生意。”土货老火锅的相关负责人介绍，除了国庆当天取号1000多个，其余几天取号等位的均超过2000多个。“6号10点半刚开门不久，现场等位就达259号，国庆假期以来，线上取号加上现场等位就累计突破了1万号。”
“目前门店营业额已恢复到疫情前，甚至已经超过疫情前水平。”该负责人称，洪崖洞门店，从早上10点半到凌晨2点接客，店内46张餐桌能容纳200余食客同时就餐，几乎没有空下来过，一天下来要连翻台9轮。
该负责人称，除了这次为国庆期间第1万名到店用餐的游客，发放三年到店免费用餐的“长期饭票”外，其他方面实力“宠粉”也不遗余力。店内不仅在装修风格中融入了雾都、“我在重庆等你”、九宫格等重庆元素，食材也采用本地新鲜“土货”。尤其针对“初来乍到”的重庆游客推出了芒果冰粉、伤心凉粉、川味凉面、醪糟冰汤圆等32道免费的土货风味小吃，还推出了58元的毛肚、鸭肠、鸭血、嫩牛肉等重庆火锅经典菜组成的“九大碗”套餐。
“初次来重庆游客，往往不太清楚重庆火锅该如何点菜，我们这款套餐就相当于为他们量身打造了‘试吃小样’，让他们能品尝到重庆火锅地道滋味的同时，快速变身‘火锅达人’。”该负责人说。
上游新闻·重庆商报记者 严薇 实习生 宋沁泽
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