清代道光年间，苏州城发生了一起惨烈的全寺灭门案件：大名鼎鼎的寒山寺，一夜之间140多人全部丧命。
提起寒山寺，中国人非常熟悉，唐代诗人张继的一首《枫桥夜泊》，童孺皆知：“月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠，姑苏城外寒山寺，夜半钟声到客船。”
从唐代到清代的千余年来，寒山寺一直是吴地名闻遐迩的禅院，香火非常旺盛。
道光年间的某一天，寒山寺的住持过生日，来了很多祝贺者，寺院里张灯结彩热热闹闹。当晚，寺院为僧侣和来访者准备了热气腾腾香气扑鼻的素汤面。
清末江南一带的僧侣
第二天一早，有香客来访，却见寺内鸦雀无声，推门进屋，吓得魂飞魄散，只见地上横七竖八躺倒了人，从住持、僧侣到平民来客，一共一百四十余人全部殒命。
官府大惊，县令亲自带人来查，衙役在厨房找到一个昏厥才醒的幸存者，正是做素汤面的厨师。厨师一回忆，众人才明白真相：凶手竟是毒蘑菇，140人都死于食物中毒！
清末官府断案
厨师回忆道，他接到“特设素面以供诸僧”的任务后，精心准备面条素菜等食材，正好在后园中见到两枚蘑菇，鲜艳发紫，其大径尺，“因撷以调羹浇面，觉其香味鲜美异常。”等到素面全被小和尚端出去后，他忽然头晕倒地，不省人事。
县令带人来到至后园，果然又找到了两枚蘑菇，“其大如扇，鲜艳无匹。”后来，衙役又在地下发现了两个蛇洞，里面有“赤练蛇大小数百尾”，怀疑“蕈乃蛇之毒气所嘘”，县令下令用一把火将洞穴和蘑菇一举焚之。
但是，一代名寺就此荒废，直到多年后才重新恢复了元气。
中国的寺庙里，由于不能吃荤腥，僧众和香客吃素面是传统，鲜美的蘑菇是最常见的浇头。但是，这个粗心的厨师不会辨认食用蘑菇，误把剧毒的蘑菇当调味品做浇头，造成全寺惨遭灭门，他自己则闻久了毒气，昏厥过去才幸免。
毒蘑菇又称毒蕈，是有毒的大型菌类，大多颜色鲜艳，生长于阴暗潮湿地带，一旦误食，中毒甚至死亡率很高。我国是世界上毒蕈最丰富的国家之一，共有400余种，其中极毒能致命的约30种。
古往今来，中国民间因误食毒蘑菇中毒的案例数不胜数，但“寒山寺灭门案”无疑是最为惨烈的一次。
参考资料：《庸庵笔记》（清代无锡文人、外交家薛福成著）
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