展会后，其中一个辣椒被放大，落户观音桥广场。意大利驻重庆总领馆也留了一个高1.2米的辣椒放在办公室门口。
张卢卡第一次领略重庆辣椒的威力是2013年在渝中区一家路边小店吃老火锅，第一次就被辣坏了，他接连灌了五六杯水，然而越吃越香，吃上了瘾。“辣其实是一种应对痛苦的身体反应，会让身心愉悦，每当不开心时，一吃辣椒，便可忘却所有烦恼。”如今的他不仅仅爱吃火锅，还爱上了小面，买次吃面都要加上几个勺辣椒。
现在这个意大利男人已自诩为“重庆人”，一日三餐不能缺辣，一个月至少要吃四次火锅，“一天不吃辣呀，浑身都不舒服！”
去年底，他辞职“下海”，和朋友合伙创办了重庆德庄国际贸易有限公司，目的是搭建平台，挑选中国特色餐饮产品进行国际化改造，推广到海外市场。其中的重头戏就落在辣椒身上。
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