传统养鱼,一是利用鱼塘,一是网箱。不论前者还是后者,都需要占用足够大的空间,几乎是“靠天吃饭”,而且对环境造成污染是最让人头疼的问题。常年积累的广西可能很快再无河道、水库网箱,广西境内共计至少有15万吨水产料市场消失。探索淡水网箱养鱼新的发展方式和贫困户的脱贫新思路是当务之急。
西塘区委书记廖伟福(左四)、祝万翔(右二)、西乡塘区副区长李刚(左三)、香港李学儿(右一)在座谈会上进行研讨
10月22日,国资委《中国市场》国家扶贫战略研究院院长祝万翔与香港霍英东集团代表,原全国政协副主席,香港爱国实业家霍英东秘书李学儿,中色十二冶建设集团重庆分公司经理王光荣,广西微自然集团郑钧董事长等一行,就“广西柜子智能养鱼脱贫致富模式”到南宁西乡塘区进行调研和学习,西乡塘区委书记廖伟福会见并与祝万翔一行座谈研讨,西乡塘区副区长李刚,西乡塘区政协副主任李桃,发改、农业等有关部门陪同调研或座谈。
廖伟福说:“2020年全面脱贫,是党和政府对全国人民的庄严承诺,要打赢这场‘精准脱贫’攻坚战,必须借助科技的力量,依托产业的扶持,依靠企业的参与。我辖区内广西微自然生物科技集团有限公司就是依托国际尖端微生物科研团队研发的生态养殖系统,是以陆地为基础,用智能养殖设备箱为载体,在严格遵循自然规律的前提下,全面有效控制养殖环境和养殖过程,其养殖水体采用封闭再循环的模式,能摆脱自然水域环境对水产养殖的影响,能同时开展淡水与海水水产养殖的全新模式。可以比喻成‘它是一支不必经受出海风险的深海捕鱼船队’,是我国水产养殖方式转型升级的一次重大创新,因此我们区委、区政府高度重视,划出1200亩土地专门给予支持。”
祝万翔(左二)、西乡塘政协副主席李桃(左四)、香港霍英东集团代表李学儿(左一)在现场深入调研
据了解,“柜子养鱼”模式由广西微自然生物科技集团有限公司研发。该公司郑钧董事长介绍,传统鱼塘、网箱养的鱼,必须半年以上才能达到1公斤,但在集装箱中,只需3-4个月就能达到1公斤。目前,柜子里养殖了罗非鱼和禾花鱼两个品种,虽然空间不大,但通过不断的水循环,鱼儿一直处于运动状态。“整个生态养殖系统利用技术将水温始终控制在适合鱼类生长的温度;运用微生物益生菌复合功能,保证了水的质量;同时投放富含欧米伽3的水产饲料,罗非鱼的肉质会特别嫩,营养价值更高。”他说,集装箱内水的流动性较大,鱼一直处在游动状态,能量消耗多,也正因为如此,一个柜子每批次可以养殖1000-1250公斤鱼。罗非鱼的生长周期一般在三四个月,一年最多可以收成4造,收益是传统养殖的20至30倍。
9月12日,鱼类遗传育种学家、广西壮族自治区人民政府主席顾问、中国科学院院士、发展中国家科学院院士桂建芳,中国科学院水生生物研究所研究员张奇亚等专家在广西水产科学研究院领导陪同下,到访美丽南方凤凰园考察“微自然设施化生态水产养殖及立体循环生态农业项目示范基地”, 作为中国顶尖的水产领域专家,桂建芳阅“鱼”无数了,微自然的“桂小鱼”系列还是带给桂建芳很多意外和惊喜——品鉴过后,桂建芳对其口感和品质给予高度肯定:“Ω3罗非鱼的鱼生,超过了三文鱼;禾花鱼也超过了其原产地桂林全州”。
西塘区委书记廖伟福(左五)、祝万翔(左四)、李学儿(右五)、西乡塘区政协副主席李桃(左三)、西乡塘区副区长李刚(右四)参加调研
同时,广西微自然公司采用引入农业保险公司和农业信贷担保公司,为广西“精准扶贫”全程保驾护航。对水产养殖项目可能出现的各种风险,将由微自然出资,以贫困户为受益人,由华农保险公司等承保,对养殖过程风险、设备箱损失风险、市场价格波动风险、食品安全责任风险等分阶段、分批次提供全程联保。针对贫困户5万元扶贫贷款“本金”的安全问题,也同样将由微自然出资,以贫困户(合作社)为受益人,由国有的广西农业信贷担保公司担保,对资金风险进行全面保障和兜底担保,让当地政府和贫困户吃上“定心丸”。