随着国民消费水平和健康管理意识的不断提高，对饮食的追求也逐渐开始趋向品质化，油炸食品不再是人们日常的必选项，更多的是对健康食品的关注，例如拉面。味千拉面作为源自豚骨拉面流派的正宗日式拉面品牌，自进入国内市场以来，始终以纯正、鲜美的味千拉面汤底，实现了营养与口味的完美融合，赋予了味千品牌现代化的发展内涵。

对于日式拉面而言，好的汤底是其美味的灵魂所在。味千拉面汤底经过50年的经营与研究，始终在不忘初心的基础上，时刻顺应时代发展的潮流，以更加现代化的品牌理念，满足了消费者的广泛需求与认可。

味千拉面汤底广受好评的来源之一，除了美味的味觉体验之外，便是其丰富均衡的营养融合性。对于很多现代人，尤其是上班族、白领层，健康与营养是他们饮食习惯的一个趋势，。而味千拉面始终如一，在汤底原材料的选择上从未有过一丝懈怠。其采用的猪骨原材料均来源于知名度高、安全可信的供应商，这些供应商同时向很多国内外知名企业供应猪肉或猪骨相关产品，全球多个优质产地，因此不仅骨汤原料品质更高，在采购人员的精挑细选下，由板骨、叉骨和筒骨共同同时，熬制出来的汤底也富含更加优质的胶原蛋白。

正是凭借对文化的尊重和对美食的负责态度，味千拉面在汤底的熬制上始终以健康品质为标准，以丰富营养为追求，极大地满足了现代人的饮食要求，也为行业发展树立一个良好的品牌形象。

另一方面，味千拉面汤底备受青睐的原因就在于口味的纯正。以往，味千拉面多采用的是现场熬制骨汤的工艺，虽然这种形式能够给食客带来更加自然会心的饮食体验，但是随着时代的不断发展，在越来越快节奏的生活方式和激烈的市场竞争的要求下，为了保证味千拉面汤底口味的稳定与纯正，味千拉面不得不积极探索，进行熬制工艺上的全新升级。

于是，经过升级后的工厂中央大厨房熬制，不仅在流程上拥有多重处理工序和十数小时的熬制时间，而且在时间、温度、计量、顺序的细微把控上，相比于现场熬制，也更加精准可靠。全新的工厂中央厨房熬制工艺，不仅更好地保证了汤底口味的纯正，同时有效解决了门店的供应需求，为食客带来更加便捷、美味的饮食体验。

其实，从每一份味千拉面汤底的开始到包装，再到完全呈现，都有着严格的一体化品控管理，不仅实现了营养与口味的纯正、鲜美，更是贯彻了品质为先的健康理念。所以，这也是味千拉面之所以成功的关键所在，同时也是在行业中持续发展的一个重要因素。