“蓬江食品”相信大家都比较熟悉，各大超市里蓬江食品的牛肉脯、豆腐干、地牯牛、茶叶等产品随处可见，已成为黔江区一张响当当的美食品牌，产品远销新疆、黑龙江、吉林、上海等30多个城市。

研发新产品掌握新技术

8月15日，记者走进重庆市蓬江食品有限公司，看到各个生产线一片繁忙，装袋、传输、包装等程序有条不紊，生产线智能化生产程度较高。在产品线上线下销售旗舰店里，顾客正在挑选产品。

公司工作人员陈朦告诉记者，公司先后投入4000余万元对生产设备进行技术改造，新增4条全自动智能生产线。通过技术改造，降低了人工成本，提高了生产效率。

近年来，蓬江食品公司不断研发新的产品，已经研发了麻辣味牛肉脯的加工工艺、土家豆腐干的加工方法、三窨珠兰花茶、土家鸡杂食品等9项研发项目，实现23项产品的成果转化，强有力的科技转化能力为企业带了较高产品收益。目前，公司四大系列产品经过改良和研发，每个系列推出了2~3个市场对路且具有市场竞争力的新产品。

重视环保设施建设

“这个是污水厂的自动控制系统，主要由调节系统和气浮、风机系统构成。”在公司新建污水处理项目现场，工程师黎思雄对工作人员进行培训，详细讲解自动控制系统的规范操作。

综合部经理赵静告诉记者，目前该项目已进入扫尾阶段，项目建成后，将实现日处理400吨生产生活污水。

蓬江食品公司作为绿色生产企业，十分重视环保设施建设，在大气污染防治、污水处理、噪声处理、固体废弃物再利用上狠下功夫。自2009年公司入驻正阳工业园区后，已累计投入资金近1000万元，对各生产环节的环保配套设施进行完善。2010年7月，公司顺利通过了环保部门的工业污染源全面达标验收。今年5月，公司又新建了一座污水处理站，这几天公司技术人员正在抓紧对相关人员进行系统培训。

产良心食品   做道德企业

据了解，蓬江食品公司作为黔江本土企业，成立于1999年11月，主要从事农副产品的收购、加工和销售，现有职工320人。公司产品已由单一向多元化发展，涵盖肉制品、豆制品、泡菜、茶叶等四大系列200余个单品，拥有自主发明专利10项，外观专利6项，所注册的“蓬江”“阿蓬江”“地牯牛”“晶珠”“珠兰花茶”商标均被评为“重庆市著名商标”。产品先后评为“中国优质食品”“中国名优食品”等。企业先后评为“中国供销合作社全国农业产业化重点龙头企业”“重庆市优秀民营企业”“黔江区优秀龙头企业”。

同时，公司在区委、区政府的关心支持下，秉承“产良心食品，做道德企业”的企业宗旨，在发展壮大自身的同时，走“龙头企业 专业合作社 农户 基地”的农业产业化发展道路，助力“精准扶贫”。发展原材料基地12000多亩，带动2万余种养基地农户（贫困户）实现增收，基地吸纳农村劳动力1万余人，安排农民工就业岗位300多个，提供季节性临时用工岗位500多个，实现了农民（贫困户）增收，公司增效。

公司总经理倪明江说，未来，公司重点是要优化产品结构，提高产品的技术含量和附加值。积极开发适销对路、高技术含量、高附加值的新产品，促使产品结构不断优化升级，逐步实施产品品牌战略，全力实施“5554”发展目标，即到2022年实现总产值突破5亿元，实现税收500万元，发展基地5万亩，建成4万吨的生产规模。