备受瞩目的首届中国重庆•涪陵榨菜产业博览会
于1月8日隆重开幕。
作为博览会的重要内容，
汇聚122家区内外企业参展的
中国榨菜暨长江乌江流域特色商品展销会
招徕了旺盛人气。
展会现场负责人介绍，
据不完全统计，
仅当天就有超过5万人次的市民进场观展购物，
场面十分火爆。
让我们一起来看看当天都有什么精彩趣事？
备选年货不用愁
展销会上特产多
据悉，本次展销会汇集了重庆长江乌江流域各地的特色商品和土特产，线下参展企业66家，线上参加企业106家，展销产品600余种，其中不乏中国驰名商标、中华老字号商品。
涪陵市民选购博览会食品
“大哥，来尝尝我们的脐橙，甜惨了！”在涪陵电商馆，展台上一筐筐新鲜个儿大的脐橙非常吸引人。据商家介绍，这脐橙是涪陵南沱镇睦和村出产的，这个村子是出了名的水果大村，5月吃枇杷，7月采荔枝，8-10月吃红心猕猴桃，9月尝龙眼，12月又可以品脐橙……可谓是四季都有水果吃。接过商家划开的一瓣脐橙尝了一口，果然很甜，鲜香多汁，味道特别纯正。参展商李伟讲，他们的脐橙是涪陵唯一获得国家绿色放心食品认证的，拥有重庆市农产品质量安全追溯码，顾客完全可以放心大胆地吃。
在涪陵特产馆，摆放着胭脂萝卜干、手工老咸菜、手工编织品、龙潭大米等，这些对于涪陵人来说都十分熟悉。不过在现场居然能闻到醋香味？对，就是醋味！原来这是蔺市镇产的“蔺市特醋”。据介绍，这种醋由麦麸、绿豆、大米、豌豆、中草药等“食药”结合，用瓦缸密封发酵两年之后酿制而成，醋浓度达到了惊人的13%，特别香浓，还被收录进了重庆市市级非物质文化遗产项目名录。
“哇，好香，这是在煮什么好吃的?”循着浓郁的香味，发现了涪陵某商家自家特有的鱼调料所做的“榨菜鱼”，据悉，这种调料是将涪陵特有的风脱水榨菜作为主原料与各种香料相结合制成的，有麻辣、泡椒、椒麻等口味，适合不同人群，也使涪陵榨菜传统工艺得以更好传承。
丰都的麻辣鸡、牛肉干、红糖制品；永川的松花皮蛋、永川豆鼓；江津的“江小白”、米花糖；武隆的羊角豆干、三河口花酒；云阳的桃片糕和万州的罗田土鸡蛋等，都是在当地非常有名的土特产。这次展销会上的商品价格都很实惠，许多市民朋友都是边尝边买，尤其是不熟悉或者没吃过的特产更是很快下手，大家手里都是大包小包地拎着，脸上全是笑容。
聚焦榨菜产业
助力乡村振兴
当日下午，首届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会——中国榨菜产业发展高峰论坛在涪陵区举行。重庆市委农业农村工委委员袁德胜、重庆市供销合作总社副主任谢渝刚，涪陵区领导杜海波、黄华、刘加胜出席论坛。区政府副区长席红主持论坛开幕式。
中国榨菜产业发展高峰论坛开幕式
论坛会以“聚焦榨菜产业，助力乡村振兴”为主题，孙日飞、陈功、赵平、廖小军、李正国、沈进娟6名国内酱腌菜及特色蔬菜行业知名专家学者，围绕中国榨菜产业发展及蔬菜产业发展作了精彩的专题报告，为助推榨菜产业发展传经送宝，提出了很多真知灼见，并分享了蔬菜产业发展前沿生物技术、生产加工模式和创新理念，对中国榨菜产业发展提供了很好的借鉴和参考。
区委常委、区政府常务副区长杜海波致辞时说，希望榨菜人以本次博览会和论坛为新起点，认真吸纳本次论坛的交流成果和宝贵经验，把榨菜品牌和产品沿着“一带一路”推出去，走进沿线国家和地区的千家万户，共同谱写中国榨菜产业发展的新篇章。
国内有关高等院校、科研院所专家及学者、国内重点酱腌菜企业代表、兄弟区县领导、区级相关部门以及区内榨菜专家、部分榨菜企业代表等170余人聆听专题报告。
盛世开坛迎新年
余音绕梁心激荡
当日晚7时30分，首届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会“飘香记忆”2019新年音乐会在涪陵大剧院奏响。中国农产品流通经纪人协会、重庆市供销合作总社和涪陵区委、区人大、区政府、区政协的领导出席了新年音乐会。
“飘香记忆”2019新年音乐会现场
新年音乐会在激情昂扬的交响乐《我的中国心》中拉开序幕。据介绍，“飘香记忆”2019新年音乐会由长江师范学院音乐学院和贵阳交响乐团共同演出，并特别邀请到全国著名指挥家、音乐教育家张国勇担任指挥，以及长江师范学院客座教授、中央音乐学院小提琴演奏家高参和四川音乐学院男高音歌唱家谭学胜助演。
“飘香记忆”2019新年音乐会现场
新年音乐会的演出形式包括交响乐、男声独唱、男女声二重唱、钢琴独奏、管子独奏、女声独唱和小提琴独奏，演出曲目有《扬鞭策马追梦忙》《丝绸之路幻想曲》《柴可夫斯基第四交响曲》等，分为序·梦里河山、上篇·初心激荡、下篇·岁月留香3个篇章。
在当晚的演出过程中，观众席上多次爆发出热烈且持续的掌声，演奏家们在演出结束后更是三度返场，答谢大家的热情和支持。
“参加此次榨菜产业博览会非常高兴，通过这次博览会让我们感受到了榨菜文化的博大精深，而且涪陵的榨菜产业也做得特别好，尤其在中国的酱腌菜行业，涪陵榨菜一枝独秀，引领着全国酱腌菜行业的发展。”浙江省宁波市农业科学研究院高级农艺师孟秋峰说。
孟秋峰表示，在此次博览会上还听了很多专家的报告，对榨菜产业有了一个全面了解，收获颇丰。“以前知道涪陵榨菜是通过广告，此次实地了解后，感受特别深，涪陵榨菜一定会越走越好，涪陵也会美名远播。”孟秋峰说，组委会更是考虑周到，特别准备了这场新年音乐会，让此次榨菜博览会之旅更加圆满。
聆听“飘香记忆”2019新年音乐会的还有参加首届中国重庆·涪陵榨菜产业博览会的行业专家、区县代表团、行业协会代表、签约客商，以及部分区级单位、乡镇街道的相关负责人和长江师范学院部分师生。
最后小编温馨提醒，
本次博览会将持续到1月10日，
还没有去到现场的朋友可要抓紧时间了！
