忽如一夜冬风来

又到了一年中

吃羊肉的好时节了

三五朋友围炉而坐

大块吃肉

大碗喝酒

谈天说地

那色泽金黄

外焦里嫩

香气四溢的烤全羊

已成为寒冷冬季的一份温暖慰藉

九龙坡的烤全羊早已声名远播，作为渝派烤羊的代表，从食材到烤制，都有独特之处：选用纯百草喂食的小尾山羊、本地山羊，调味用料及制作考究，烤制出来的羊肉更是具有外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火等特点。

一到冬季，这里便有上百家烤羊店分布于金凤、白市驿、九龙、西彭、含谷、华岩、杨家坪、石板等各地。

这个冬季，不妨来来九龙坡吃吃味美鲜香的烤全羊，泡热气腾腾的地热温泉，尽享优哉游哉的都市慢生活。

1

海兰云天

海兰云天烤全羊是渝派烤羊的发源地，活羊选自周边村民山地放养的小尾山羊,经专业师傅秘制配方，使用果炭木纯手工精心烤制而成，新鲜出炉的烤羊油光红亮、外焦内嫩，肉质鲜美。

价格：午餐1188元，晚餐1388元，包括一头30—35斤的羊，一个汤锅，5张温泉票。

周边耍事：三公里内有国际标准的射击靶场、一流标准的和泰马术和亲子乐园以及自然风光无限好的白塔坪森林公园和九凤瑶池等。

地址：九龙坡区金凤镇海兰湖海韵路1号（近白塔坪森林公园）

自驾：导航“海兰云天温泉度假区”即可

2

上邦酒店

从2015年636只到2017年1497只，近年来去上邦酒店烤全羊的人越来越多，今年该酒店的目标是突破2000只烤羊。

上邦酒店全羊盛宴开启，烤羊现点现杀，烤羊需提前5小时预订。羊肉被烤得脆嫩，揪住想吃的部位轻轻用手一撕，便连肉带皮撕下一块，让你大快朵颐。

价格：1588元，含烤羊1只，赠送羊肉汤锅1锅加配菜4荤4素，5张温泉票或商务客房1间。

周边耍事：九凤瑶池、三耳火锅、上邦高尔夫

地址：九龙坡区金凤镇上邦路3号

自驾：导航“重庆上邦酒店”即可

3

天赐温泉

温泉 烤羊，让整个冬季都显得暖洋洋。俗话说，羊吃百草，全身是宝。天赐温泉的烤羊来自景区自养的精品山羊，现挑活养现宰现烤。经过几个小时的烤制，再加上自家秘制蘸料，香气腾腾的烤羊。

价格：烤羊35元/斤，羊杂汤锅88元/锅、送素菜4个

地址：九龙坡区含谷天赐路1号

自驾：导航“天赐温泉”即可

4

羊火烤羊庄

羊火烤羊庄的用餐环境雅致，庭院有点小桥流水人家的感觉，其前台、大厅、包房，都备有茶台。约一些朋友来吃烤羊，可以喝茶聊天、棋牌娱乐无不快哉！

他家的羊，都是35—40多斤的山羊，不肥不瘦，烤起来吃正好，羊皮酥脆，羊腿肉扎实饱满，新鲜的羊血是这里的必点菜！

价格：28.8元/斤

周边耍事：西池品茶、大溪河垂钓、逛陶家汉韵小镇

地址：九龙坡区陶家镇白彭路201号（陶家镇镇政府对面）

自驾：华福大道—白彭路—陶兴路—陶家镇—羊火烤羊庄

5

老回疆烤全羊

精选内蒙古跑山羊，好的羊直接现杀现处理，经过1个小时左右的腌制，最大程度的利用羊肉本身的油脂来烘烤，油汪汪的包裹着各种香料。

价格：35元/斤

周边耍事：彩云湖、动物园

地址：九龙坡区翼龙路1号

公交：乘坐268路、836路公交在蟠龙1站车站下车

小提醒

羊肉虽滋补，但并不适合所有的人吃。吃羊肉有哪些禁忌呢？

1 部分病症忌食羊肉

正在发高烧的患者，以及经常口舌糜烂、牙痛、咽喉肿痛、腹泻等患者都应少吃或不吃羊肉。

2 不宜与醋、茶同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

茶水则是羊肉的“克星”。当含有较多鞣酸的茶叶遇上蛋白质丰富的羊肉，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，容易诱发便秘。