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又是一年采笋季。

竹林间的刀客、

山路上的商贩、

餐桌前的游人，

都为了这一天赐的

山珍美味齐聚一堂，

金佛山上又热闹起来了。

日前，

记者走进金佛山南麓的金山镇，

零距离感受笋农丰收的喜悦。

笋子减产笋农不减收

近十多天来，家住金山镇院星村的谢仕勇几乎天天待在金佛寺对面的山上，除了偶尔给客户拉笋子下山，他就没出过方竹林。他说晚上听着竹笋节节长高的沙沙声，睡得踏实。

金山镇龙山村的笋农正在对刚下山的方竹笋进行粗加工，方便保存。

今年气温偏高，对方竹笋产量带来了影响，为了确认方竹笋长势，刚到采笋的日子，谢仕勇就带着十几个工人钻进了自家承包的200多亩方竹林里。“笋子不肯长，也没有往年多，估计今年会减产一千多斤鲜笋。”不过，这样的减产并不会让谢仕勇沮丧。

原来，今年南川登上央视《魅力中国城》舞台，让方竹笋也跟着火了一把，不仅来金佛山的游客抢着购买方竹笋，好多商贩也早早就进山收货了，方竹笋的价格水涨船高，平均每斤鲜笋比往年提高了五六角钱。

“把人工费和其他杂费去掉，我今年应该能比去年多挣一万元左右。”谢仕勇说，他今年还花大力气进行了垫林，估计来年方竹笋能有个好产量，加上《魅力中国城》第二轮竞演的宣传，明年肯定更有盼头。

商贩乐做搬运工

周玉贤不是笋农，而是收笋的商贩，但是干的活一点也不比笋农轻松。

每天早上8点，她和丈夫就开着车上金佛山，到处收购新鲜方竹笋，遇到车不能到达的地方，就肩挑背扛，一直工作到下午6点笋农收工为止。此时笋农已经开始休息了，夫妻俩却拉着一车笋子回到龙山村的家里，初加工后连夜发往万盛和重庆主城，等回到南川城区时，已经是第二天凌晨三四点了，稍作休息后还得继续上山。

“每天休息时间不足4个小时，坚持半个多月了，真心累，不过累并快乐着。”周玉贤说，今年有好多人通过《魅力中国城》认识了金佛山方竹笋，于是便联系她预订了笋子。为了让客人第一时间尝到正宗的金佛山山珍，她和丈夫特意换了辆新面包车送货，马不停蹄地忙碌了半个多月，得到了不少老顾客的点赞，也借机吸引了不少新客户。

金山镇龙山村的笋农正在对刚下山的方竹笋进行粗加工，方便保存。

“像我这样的商贩还有很多，我们虽然不是笋农，但是可以做他们的搬运工。现在政府在大力推广方竹笋，我们也得跟着加把劲，把方竹笋推销到更多地方，让更多人知道金佛山方竹笋的美味。”周玉贤说。

政府多措保安全

方竹笋产地多在海拔较高的山顶，地势险要、环境恶劣。为了保障笋农安全，金山镇多措并举，为笋农营造安全的采笋环境。

“我们采取了镇、村社干部分村包片的方法，对山上的笋棚逐一进行检查，确保笋农在采笋期间的居住安全。”该镇党委宣传委员王仕梅介绍，她联系的金狮村被划分为了柏枝山、科门寨、黑山三个片区，村干部分成三个小组对各自片区的笋棚进行检查，发现安全隐患立即处理。同时，与笋农、大户签订安全责任书，进一步提高其安全意识。

当地美食爱好者研究出了方竹笋新吃法，直接将新鲜的笋子剥壳切片烫火锅。

金山镇还积极联系保险公司，为笋农量身定制人身意外保险，并鼓励笋农和大户购买。“每个人90元，也算给大家买了份保障。”谢仕勇说，他给十几名工人都购买了保险，这样大家工作起来就更放心了。

方竹笋在制作成干笋时，需要煤炭作燃料，导致不少非法小煤窑业主蠢蠢欲动。为此，金山镇加大了对非法小煤窑的打击力度，近一个月来先后关停3家、填埋2家、正在处理1家，确保了辖区的安全稳定。

此外，金山镇还加强了对辖区地质灾害点的巡逻和监控，定期发布预警消息，保证笋农安全。