“等到秋收后，火炉的大闸蟹就开湖捕捞了，壳青、肚白、金爪、黄毛，安逸得很。”日前，区水淼生态农业公司负责人樊霞告诉记者，今年武隆大闸蟹将于9月20日正式开捕，届时市民将品尝到属于武隆人自己的大闸蟹。

2014年樊霞回到武隆开始养殖大闸蟹，她按“公司 基地 蟹农”的发展模式，先后在凤来、庙垭、火炉、沧沟、巷口等乡镇养殖，带动当地群众通过养蟹脱贫致富。目前，已有1500多亩绿色无公害水产养殖水面。

“这些大闸蟹都是用天然饵料喂养，吃的是水库里的小杂鱼、小虾米、螺类和天然水草，保证了味道的纯正鲜美。”樊霞告诉记者，今年的气候很适合大闸蟹生长，预计今年武隆大闸蟹的总产量在50万只左右，9月底10月初将大量上市，价格在每斤80元上下，届时，欢迎大家前往看热闹、尝美味。（代君君 史坪萍）