在重庆，TA 是吃货们追逐的麻辣经典

在甘肃，TA 是正宗重庆火锅的代名词

TA就是——重庆川美老火锅

以鲜辣为主、追求良心用料

力求把舌尖上的享受带到极致

凭借火辣大气的用餐环境&正宗地道的口味

就这样让我拜倒在这锅火辣辣的重庆火锅里！

揭秘神级锅底勾魂秘密

锅底是火锅的灵魂

一锅一料自成一世界

对于无辣不欢的小编来说

重庆川美老火锅必点招牌特色九宫格

100%醇香牛油一次性锅底，辣而不燥，

嘿！这味，正宗极了！

当然了，咱中国饮食除了色香味以外，还讲究营养

重庆川美老火锅的制作不止辣椒和牛油这么简单

这汤中还要加上大厨亲自熬制的骨汤

据说要用大棒骨、鸡骨等秘法每天现熬

锅底熬出来透亮不腻！食之有味！辣而不干！

让人越吃越上瘾~

这么地道的锅底当然得美食搭配

招牌牛肉

如果用一个字形容这盘肉，嫩！

采用牛肉里脊的部分

每一片牛肉上的纹理都清晰可见

煮熟后肉片收缩，非常吸味儿！

是筷子想要立马靠近的存在！

千层肚

大厨每天亲手制作的千层肚绝非市场上的泡发货

层峦叠嶂极为诱人，一整条放入锅里，

在鲜香麻辣的特色牛油锅底里涮上几秒，

马上来了个华丽转身，鲜辣入味。

刚出浴的千层肚被全方位渗透的香辣汤汁！

红糖糍粑

除了劲道的辣，还有如此暖心的甜蜜

脆脆外皮里面是软糯的糍粑

淋上古法炮制的红糖

外酥里嫩不粘牙

那份甜，甜进了心扉

一米羊肉

远远地看着自带仙气的一米羊肉缓缓而来

哈哈，就知道这道菜肯定不简单

羊肉鲜红透亮，纹理清晰

看着就十分诱人，简直就是肉中极品！

下锅轻轻烫一下就可以吃了，

入口细腻软滑，没什么好讲的，肉眼可见的好吃

优美的的脂肪线均匀填满整片肉，

像一张网，掳获了我的味蕾……

越美味越词穷，所以，留给你们用舌头感受吧。

屠场鲜毛肚

吃重庆火锅必点的就是鲜毛肚

超大一片的毛肚完美诠释了什么是优秀

看上边的刺就知道它的新鲜和爽脆程度

没有经过太过的加工，又鲜又嫩，口感极佳

不要把毛肚直接扔进锅里

鲜毛肚讲究的“七上八下”原则

待毛肚裹满汤汁微微卷曲，就等你下口了

香辣弹滑的口感在嘴里达到高潮

凭着脆爽的口感

光在口中都能余震良久！

推门而入，中式古典的装修风格映入眼帘

明亮温馨的红灯笼，如同店家的热情一般火辣辣

不时从耳旁传来的古韵小调，尽显江湖侠客风情

仿佛回到了古时，举杯投箸，酒香情深，

人生最惬意的事大抵就是如此~

美食地址：甘肃兰州城关区九州天源9号东坪台113号商铺