生态竹酒是怎样一款酒？

精选优等级高粱，佐以人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十余味名贵中草药，沉浸其中，悠享竹酒幽雅纯正，清香绵柔之上品口感。

生态竹酒是以怎样的工艺酿造的？

生态竹酒是传统工艺和现代技术相结合的特养生酒。采用“窖中窖”复式发酵工艺，根据客家秘方，经中外专家多年研发，将十几味名贵中草药的有效成分，与优等级高粱酒精心调制，进行次发酵。再将发酵好的基酒采用微创高压技术注入鲜竹竹腔中，进行二次发酵，充分吸收竹子的各种营养素，酒竹相融，形成生态养生酒。

生态竹酒有何神奇之处？

竹子是植物界功能因子多，搭配合理的天然营养库，多达68种营养功能因子。现代医学研究证明，竹叶黄酮，竹茹，竹沥，竹叶多酚，竹叶多糖等具有抗氧化，滋润皮肤，抗疲劳、抗衰老及提高机体免疫能力等功效。

人参、鹿茸、当归、丁香、黄芪、枸杞、女贞子等十几味中草药具有健脾和胃，清心除烦，清肝明目，润肺生津，补肾兴阳，理气养血，调和阴阳，悦神养容等养生作用。

如何品鉴生态竹酒？

一瓶好的竹酒需要精湛的工艺酿成，而品尝竹酒也十分有讲究。

开酒：开酒仪式十分隆重，主人恭请尊贵的客人拿起木锤开酒，敲击的次数也有寓意，祝福伴随着清脆的敲击声传递出来，气氛融洽热烈。

倒酒：一瓶好的竹酒一定会有竹茹的融入，加上开瓶时敲击落入的竹屑，会产生少许沉淀物。因此，倒酒时不可晃动酒瓶，倒到后，还要留一点在瓶的肩部。酒好倒在醒酒器。

醒酒：将酒倒入醒酒器之后静放15分钟左右，让酒充分氧化，柔和口感、提升温度。 　

观色：良好的光线，以白色作为背景，酒杯倾斜着放在眼睛下方约45度角的位置，仔细鉴别酒的颜色、挂杯（竹酒泪）等；

摇杯：圆圈晃动酒杯，增加酒与空气的接触，充分释放酒香；

闻香：将酒杯放至鼻下，深嗅一下，感受和体味酒的芳香；你会感觉到一股竹子的清香拂面而来，让人仿佛置身雨后的竹林深处；

品尝：轻抿一口，绵软柔爽，清新微甜。如果用美人来比酒的话，那么竹子酒应该是山清水秀的的农家少女，清水出芙蓉，天然去雕饰，不施粉黛却清新纯朴可人温馨。舌根的味蕾感受到酒的芬芳。之后再咽下去。口感致绵柔，香如新竹，可谓天赐神酿！

生态竹酒要如何储存？

生态竹酒是可以呼吸的酒，拿到手中就能闻到酒的清香。因为竹子是粗纤维植物，常温下储藏其净含量和酒精度会有略微的减少和降低，是属于正常情况。建议在-5℃到-10℃冷冻环境下储存，且酒瓶一定要以有切口一端朝上，直立放置。如在无法直立放置的情况下，也需切口朝上。

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