唐三镜胡星杰:用什么瓶子泡酒最好?

大家在一切准备就绪,要开始泡酒的时候,为如何买个称心的泡酒瓶犯了难。唐三镜技术顾问胡星杰特将如何买泡酒瓶经验整理如下:

根据泡酒瓶材质选择:

生活中,大家用的泡酒瓶有玻璃的,有塑料的,有瓷器的。

a、塑料为有机物,且使用寿命较短,出于安全考虑,泡酒瓶不建议使用塑料的。

b、瓷器的,尤其是彩陶,可能会含有重金属,在使用的时候,一定要提前用白醋浸泡24小时。

c、玻璃为无机物,和乙醇不反应,相对来说比较稳定,可以选择用来作为泡酒瓶材质。

根据泡酒瓶材质安全性考虑:

所挑选的泡酒瓶,一定要保证材质安全,无铅,无镉,非废料生产而成。除此之外,泡酒瓶材质要是食品级别的,才最安全。

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根据制作量选择:

如果泡酒的量需求不大,一般五升就可以;如果泡酒瓶所需要承载的酒量较大,可以选择十升的。

 根据泡酒瓶的密封程度来选择:

泡酒瓶如果密封程度要好,一般建议选择磨砂口的。在挑选泡酒瓶的时候,可以选择相对密封程度较好的,以免泡的酒因密封的问题,而造成酒精挥发。

根据泡酒瓶瓶口口径来选择:

如果你泡的酒,不需要中途捞渣,那么选择窄口泡酒瓶就可以了;如果泡酒用的原料需要多次使用,且需要捞渣,为了操作方便考虑,建议使用广口径泡酒瓶。

是否带水龙头的考虑:

如果泡酒瓶带龙头,使用的确方便,但容易坏,且密封性能不稳定。除此之外,带水龙头的泡酒瓶,用的时间长了,漏酒现象很常见。如果你是经常泡酒,不建议购买带水龙头的泡酒瓶。

根据泡酒容器的透明度选择:

如果需要根据外观把握泡酒的成熟度,可以选择透明的玻璃材质泡酒瓶;如果您投放的泡酒材料为避光的或不需要观察,您可以选择不透明的玻璃材质泡酒瓶或者陶瓷类泡酒器。

注意事项:

泡酒瓶材质安全性一定要慎之又慎,要不泡出的酒,可能喝了对身体并没一点好处;泡酒瓶密封性一定要把握好,老式的黄土密封,或者用纱布密封都可以。

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