(通讯员 邓吉)11月24号下午,楚天交通广播“第三届好吃佬美食节”暨烤全羊大赛千人品羊宴在木兰草原举行。来自全国各地的18位厨师共同挑战冬日最暖的“烤全羊”。“烤羊厨神”们有的来自新疆、有的来自宁夏、有的来自四川、有的来自湖北,不同的羊味,却透着一样的美好。
在深圳创业的武汉人汤明红,也许是昨天从最远的地方赶来的“好吃佬”。为了参加楚天交广第三届好吃佬美食节,他专程从深圳赶回武汉来参加“千人烤全羊宴”。汤明红说,他在武汉时就喜欢听好吃佬节目,到深圳以后,也经常通过网络收听,爱听好吃佬,更是一个资深的武汉好吃佬:
“我是专门赶来参加好吃佬烤全羊的,我平时就是一个好吃佬,尤其喜欢陈哥和小妹,跟着他们吃,不管我工作到哪儿,只要我有时间,就会跟着好吃佬们去品美食,这是我的一种生活情趣。”
事实上,跟着楚天交广好吃佬节目品美食,是很多人的一种生活态度。而这群人用武汉话就被称之为“好吃佬”,他们爱吃,更爱生活。
而好吃佬栏目的另外一端连接的则是创造美食的各位厨艺师们,有30年厨师工作经验曾丕艮也是本次烤全羊的参赛者之一,他告诉记者,好吃佬节目对厨师们的帮助非常大:
“我今天带来烤的是我们湖北的黑山羊,我是几乎是天天听好吃佬,两个主持人非常专业,让我作为一个专业从业者收获特别大,哪里有好吃的,我们就会去品,去学。我从艺30年了,我觉得我还需要不断的学习,让自己能不断满足消费者的口味。”
丰富、温暖、幸福,在第三届好吃佬美食节烤全羊大赛评委、武汉市餐饮行业协会常务副会长李旺林眼里,烤全羊虽然发源于北方,但现在已经是湖北人秋冬重要的滋补食材之一。吃烤全羊的时候,要么是家庭相聚、要么是朋友聚会,因此全羊的背后就是情义,第三届好吃佬美食节正是为大家提供了相聚的场景:
“好吃佬真的是办得非常好,不论是餐饮从业者和消费者都非常喜欢这个栏目,可以说,它已经超越了栏目。每次活动可以说是一呼百应,不管是哪里的羊,哪个地方的厨师,这么多好吃佬今天以烤全羊来相聚就是最大的欢乐。”
一边是追求美好生活的消费者、一边是追求精益求精的美食创造者,作为湖北广播的现象级栏目——楚天交通广播《好吃佬》,已经是一个连接消费者与美食创造者的最佳平台之一,它吸引着更多好吃佬们聚集在这里,共同去追寻、创造美好生活。楚天交通广播副总监、好吃佬栏目主持人陈阳表示,不忘创办这个节目的初心,为民服务、为厨服务的好吃佬美食节,会一届一届办下去。