随着社会经济的发展，餐饮行业不断壮大，特别是重庆火锅行业备受关注。重庆火锅品牌随时间的发展越来越多，很多火锅品牌都被淹没在了这个大市场中，要说重庆知名火锅店哪家好？接下来所要介绍的这家可能很多本地人都不知道的店面。

这是一家已在市场上存在了30多年的火锅品牌，对于大多数老重庆人来说对这家店是非常的熟悉，但若是对于很多90后、00后的人可能知道的就要少些了。今天小编就来普及一下这家重庆三伏老火锅店，各位重庆本地朋友千万不要再错过了哟~

宽敞的环境，暖黄的灯光，营造出舒适的就餐氛围，整个火锅店从用餐区到厨房，全部采用敞开式设计，用餐区冗长切明亮，在用餐区稍一转头便可看到忙碌的厨房。

用秘制配方纯手工炒制的火锅底料，煮沸后更是香味四溢、令人心动。每一口都是让人难忘的正宗重庆火锅，所有火锅底油均只使用一次，采用一次性独立包装，绝不回收，够麻！够辣！够烫！锅底汤色红亮，辣口不辣心，那种纯粹的口感吃一次就会爱上！

除了红汤锅底外还有标志性的鸳鸯锅，名不虚传，一口气满足麻辣和香浓双重体验的鸳鸯锅，太极两分的对半开鸳鸯锅，麻辣、清汤、番茄口味任你挑，总有一种是你的爱~

冰镇脆毛肚

每片毛肚从宰杀到上桌，不超过24小时！均匀密布的细细肉刺，根根分明，看得出来毛肚非常新鲜，是菜品的灵魂所在！

雪花肥牛

吃火锅必撸的肥牛，每片牛肉切得薄厚适中，放进锅里烫熟久煮不老，就是这么神奇！

手工虾滑

作为一个超级爱吃虾滑的人，可以给这个虾滑打五颗星，晶莹剔透，纯正虾肉，Q弹可口，味道鲜美。

秘制麻辣牛肉

红红火火的麻辣嫩牛肉也是我的心头好！如果之前早已经腌制入味，口味鲜嫩馋滑，秘制辣椒给了牛肉极度升华，在辣锅中涮一刷，裹一圈油碟进嘴的一瞬间味蕾就得到了绽放！

鲜黄喉

黄喉洁白透亮，弹性十足！很少吃火锅能遇见这么大片的黄喉，看着口水就已经流下来了！在沸腾的红锅中涮过的黄喉，不仅保留着Q弹的感觉，入口吃起来更是相当脆嫩，感觉跟毛肚有一拼非常爽脆可口！

极品鲜鹅肠

鹅肠是吃火锅必点的菜，只需”七上八下”，8-10秒左右，等到鹅肠稍微卷曲就能开吃，口感脆爽有韧劲，沾有麻辣牛油香，一口就上瘾！

重庆知名火锅店哪家好？看了以上的介绍相信很多都了解到了重庆三伏老火锅的魅力，在众多的火锅品牌凭借其知名度在全国各地都打响了名号，备受食客的欢迎。作为重庆本地人的你了解了这家火锅了吗？