营养早餐~来一份美味的「番茄厚蛋烧」吧!

转自美食iSearch的搜狐

人们都说,番茄和鸡蛋是对黄金组合,也是最受欢迎的两种食物。鸡蛋所含营养丰富而全面,营养学家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。而番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素和各种营养物质,这两种食物搭配起来,更是营养又健康。

番茄和鸡蛋除了可以做番茄炒鸡蛋、鸡蛋西红柿汤外,还能做出一道好吃的营养早餐,那就是[番茄厚蛋烧],下面小编就来教教大家~

【番茄厚蛋烧】

食材:番茄1个、鸡蛋2个、香肠1根、盐少许

做法

1.番茄去皮方法:在番茄炒面切十字,放锅里煮水3分钟左右,就可以轻易把皮剥落。

2.番茄和香肠都切得很小粒,越小成功率越高。

3.锅里下一点油,把番茄和香肠粒加入锅中炒熟,加入少许盐,鸡蛋打散把炒熟的番茄香肠加入搅拌均匀。

4.小火热锅后,锅里下少许油,把一半蛋液倒入,迅速摊平整个平底锅,鸡蛋开始凝固,用锅铲把它一层一层的卷起来,卷好后把剩下的鸡蛋液全部倒入摊平,重复刚刚的步骤,整个厚蛋烧卷好后先不要着急出锅,继续把它两面继续煎一会儿让里面的蛋液全熟,煎至两面金黄色即可。

5.上碟后把它平均切开小块就完成啦。

几分钟就可以搞定的营养早餐[番茄厚蛋烧]你学会了吗?味道真的很好吃的哦!快动手做起来吧!

上游号文章仅代表作者本人观点,不代表上游新闻立场,文责作者自负。如有文章内容、版权等问题,请联系上游新闻。
联系邮箱:syh@cqcb.com
举报
分享到

热门评论