第十届中国（重庆）国际火锅美食文化节即将于2018年10月19日-22日在重庆市江北区金源时代购物广场举行。重庆火锅美食文化节是由国家商务部批准举办的国内火锅行业的专业展会，迄今为止已连续举办了九届，每届均能吸引全国各地火锅行业从业人员的参与，规模之大，影响之广，堪称中国火锅行业的奥斯卡。

本次火锅节规模将突破历届，以全球化、全业化、全民化的定位，打造一场全球火锅行业参与的国际化盛会！

汇聚100+重庆及全国各地知名火锅品牌大咖，例如德庄、刘一手、大龙湾老火锅、小天鹅、春熙路火锅、齐齐火锅……

本届火锅节将不局限于重庆火锅，现场更有日式火锅、泰式火锅、韩式火锅等全球火锅品类代表一同汇聚重庆，共同发声，打造一场全球食客狂欢的盛会，让市民足不出户也能吃遍全球！

与此同时，全国各省市火锅协会会长峰会、第四届全国火锅调味师技能大赛、火锅食材新技术交流论坛暨食材对接会、火锅名企采购大会、中国火锅爆品食材评选暨品鉴等专业交流活动将同期举行，打造一个火锅行业专业交流、交易的平台，共同探讨火锅发展之道。

历届火锅节现场人流量均达20余万人次，全城关注，人气火爆！其中专业观众占比近50%！今年，组委会更是通过中国饭店协会火锅专委会、国际火锅产业联盟，以及全国各地火锅协会面向全国各地定向邀请行业领域各专家学者、行业协会、生产厂家、批发市场代表、经销商、终端采购商、各地的准备创业和从业者参与，扩大专业观众的领域与基数，让市民在火锅节现场尽情狂欢，享受重庆火锅带来的饕餮文化盛宴。

第十届中国（重庆）国际火锅美食文化节不仅将成为重庆市民狂欢的城市节日，还将成为全国火锅行业的一次年度盛事，更将成为全球食客的饕餮盛宴！