最近听闻上海来了一位火锅界大咖

初到上海就引得无数吃货“竞折腰”

作为超级爱吃火锅

资深吃货中的一员

不论何时

我也想着涮牛肉，烫毛肚！

想起那红汤锅流油伴着辣味

或是清汤锅伴着营养

口水就滴答滴答地流个不停……

所以必须去看看究竟是何方神圣

翻滚的热情

鼎沸的红汤

麻与辣在舌尖上终极碰撞~

重庆朝天门防空洞老火锅

具有化腐朽于神奇

让人欲罢不能的魔力

锅底是火锅的灵魂

正宗的重庆火锅

锅底必定是牛油炒制才够味

朝天门防空洞老火锅

坚持使用一次性牛油锅底决不回收

锅底一沸煮香味立刻burn爆

这才是老重庆火锅的讲究！

越涮越好吃的汤底，

究竟加了什么神秘力量？

原来在色泽红艳的辣锅里

加入几十种名贵中药材

吃得爽心不烧胃

山城特色毛肚

吃重庆火锅不吃毛肚

简直就是十大酷刑

在重庆火锅里

牛油锅和毛肚是天造地设一对儿

绝对让你过足嘴瘾

我也算纵横火锅界数载

打“飞的”而来的空运货

分量超足

每一片比巴掌还大，实在

掌握好时间就掌握毛肚灵魂

七上八下，微微卷起就可以吃了

入口弹牙清脆相当的销魂

一定要一大片一大片

完整放入嘴里猛嚼才香

恰到好处的爽脆感是一片毛肚最大的魅力

一片根本不够吃！

极品肥牛卷

作为火锅界受宠儿

进店必点！

在锅中涮个三五秒，

入口即化，

裹上一圈蘸料

在嘴巴里大肆咀嚼

爽爆口腔的牛肉香席卷而来~

舌尖上的牛蛙

牛蛙简直是我的心头爱

现杀牛蛙肌肉饱满

光滑得滴溜溜闪着光

赶紧下锅~

牛蛙要多煮一会儿才能入味

肉质收紧成白嫩的蒜瓣状

挂满辣汤

咬一口汁水都溢出来了~

无骨鸭掌

吃过火锅无数

这道颜值菜还真没吃过

卓越的身姿裹上油碟醇香

光看着就收不住口水！

Q弹的肉质，入口即化，

瞬间觉得幸福满满！

就冲这颜值

都是满满食欲感

必须再一份

哈哈哈~~~~

玫瑰牛舌

这位仙气缭绕的仙女一上桌我简直震惊了

摆成玫瑰花形状也太诱人了吧

这要是上抖音微博分分钟热搜的节奏啊。

牛舌薄厚统一

在锅里涮30秒

颜色变深微微卷曲就可以享用了

在秘制蘸料里走一遭去去辣味

鲜嫩顺滑

一秒爽到头。

喷火麻辣牛肉

嗜辣星人一定不能错过这道麻辣牛肉

光听这名字，是不是就感受到这道菜的辣度。

切得又大又厚的鲜牛肉用秘制酱料腌制

裹上一层密密麻麻的辣椒面

真的刺激

在辣锅中煮上一会儿

表层辣椒依然紧紧地依附在牛肉上

裹满辣椒的牛肉

入味程度刚刚好

既保留牛肉的鲜嫩劲道

又能吃到天然香辣

极品贡菜

贡菜跟莴苣其实是孪生姐妹

虽然看起来有点软趴趴

但吃起来非常爽脆

尤其在嘴里咀嚼时嘎嘣作响

跟海蜇味道有点像

具有解毒、减肥、安神、防癌等功效

属于纯天然绿色高档脱水蔬菜

吃重庆火锅必选

特点就是脆！脆！！脆！！！

开门见山的福利

老板也是豪气!豪气!!豪气!!!

福利一：每天抢火锅霸王餐，每天抢100元代金券（活动时间：10月24日-10月28日）

福利二：开业期间菜品、酒水8.8折（活动时间：10月24日-10月30日）

福利三：指定啤酒、饮料免费畅饮（活动时间10月24日-11月30日）

美食发现地：黄浦区南京东路 朝天门防空洞老火锅