说到万州，大家首先想起的肯定就是烤鱼，满大街的烤鱼已经成为了万州的美食名片！

烤鱼一直都是万州代表美食之一，随处可见烤鱼店总是香辣、泡椒、豆鼓、蒜蓉、酸菜这几种味型，吃多了难免会觉得有些腻，这时候需要有点新花样了，满满泰式风情的冬阴功烤鱼了解一下？

位于万州北滨路清江上城旁的万小鱼烤鱼店最近就原创了一种烤鱼风味，把酸辣香甜的冬阴功汤和外焦里嫩的烤鱼融合在一起，构造出一种不同于传统风味的万州烤鱼界新宠。酸辣的冬阴功风味更受女士欢迎，一天能卖出200多条！

为了能让烤鱼呈现完美的味道，这家烤鱼店所选用的均是2斤8两左右的鲤鱼，口感最佳！

万小鱼引用瓦缸作为烤鱼的炉具，外表看似像个“炼丹炉”一样！在瓦缸内用微微的明火慢慢烤制，同时由于烤制过程是恒温的，烤出来的鱼肉外皮酥脆，里边更加细嫩入味。

万小鱼除了传统的鲤鱼之外，还推出了海鲈鱼、红鲷鱼！海鱼个头稍小，但是肉质更鲜美，这也是和传统烤鱼的区别之一。

稳坐头牌位置的自创冬阴功味，鱼肉被冬阴功的甜辣味与柠檬的清香味所浸透，抛弃重麻重辣的口感，是烤鱼界的“小清新”。

冬阴功烤鱼味道浓郁鲜美，入口鲜滑，入喉酸辣，根本停不下来！

除了冬阴功味之外，万小鱼的其他风味也一点不含糊：香辣、豆豉、泡椒、蒜香，每一种风味搭配不同的鱼类都能吃出不同的感觉来，将人撩得口水直流，无法自拔！

除了味道巴适，烤鱼店的环境也是超级棒！时尚酒吧似的装潢，歌手驻场舞台，花团簇拥的餐桌，将传统烤鱼和现代时尚完美融合。

万小鱼烤鱼店除了好吃好看之外，价格也非常便宜，人均40+就能吃到饱，想必也是万州青年的新晋打卡圣地。

说了这么多，不妨大家亲自去试试没有尝过的泰式烤鱼，烤鱼店地址就在万州区北滨路清江上城旁。今天就聊到这里，下回再跟着资讯哥一起，吃遍大重庆！