中国酒文化历史悠久,从宋代开始,民间已经出现蒸馏法,由此诞生的白酒,渐渐成为国人餐桌和日常生活中不可缺少的存在。众多白酒香型中,其中尤以茅香型最为有名。而在茅酒的发展历程上,又以恒兴酒厂的“赖茅”贡献最大,它的出现不仅见证了茅酒的发展,更是推动茅酒国际化的一个里程碑。

 恒兴酒厂酿造的“赖茅”因上佳质量而受到各界好评,风行国内外,见证了诸多重要历史时刻。例如:1941年 ,中国远征军把“赖茅”作为“随军专用酒”。红军长征路途中,战士们用恒兴酒厂的“赖茅”擦身、御寒、壮胆,疗伤、成为支援红军战士的良品。

 恪守传统,弘扬“赖茅”精神——恒兴酒厂的传承之路

 1945年10月10日,国共两党签署“双十协定”,蒋介石在重庆举行宴会,用恒兴酒厂生产的“赖茅”酒款待毛主席。

 1949年12月,在苏联访问的毛主席参加了斯大林七十周年庆典,所送礼品有“赖茅”酒、龙井茶等。苏联政府曾一度将“赖茅”酒作为国宴礼宾酒。

 1949年10月1日,毛主席在北京饭店举行开国第一宴。周恩来总理用库存于北京饭店的“赖茅”酒作庆典酒,此为茅台酒称为国酒的开端。

 恒兴酒厂创立于1941年,由金融商人赖永初独资收购。恒兴酒厂的前身——衡昌烧坊,由于经营不善,资金亏损,处于濒临倒闭的状况。为改善这种状况,赖永初投入大量的资金对恒兴酒厂进行扩建及改造,增加酒窖、石磨、马匹的数量,扩建晾场,从硬件上提高恒兴白酒的产量。改建后的恒兴酒厂,产酒量可达4万多斤。

 作为新生的茅酒酒厂,恒兴酒厂出产的茅酒口感较差,难以与成义、荣和进行竞争。为了尽快改善恒兴酒厂的亏损现状,提高茅酒的质量感,赖永初把恒兴酒厂原有的新酒、老酒、爆酒等各种轮次的酒进行勾兑和尝试,最终找到了一个最好的勾兑比例,并以此为秘方生产恒兴茅酒。

 以新配方重新上市的恒兴茅酒,一经推出,便受到贵州本地市民的欢迎和认可。看到如此良好的销售势头,赖永初当机立断,抓紧市场机遇,把恒兴茅酒通过他全国各地的庄号进行销售,自此恒兴茅酒走出贵州,在全国打响名声。

 从贵州到全国,从香港到国际,恒兴酒厂不仅引领了茅酒的品牌意识的变革,见证了茅酒历史的变迁与发展,更成为茅酒历史进程上的先驱者和推动者,开创了茅酒国际化的先河!