成都的串串香举世闻名，甚至不少老外都慕名前往品尝，在如此多的成都串串香加盟品牌中，又有一些极有年代感的口味传承品牌，如成都“马路边上”串串火锅。

       深挖成都80年代的味道

       “马路边上”串串香是一家特色的串串香餐厅，它的品牌主旨十分特别，想要深挖成都80年代的味道。对很多人来说，80年代是一个遥远的记忆，当然，那也是一段缓慢悠长的幸福记忆。在那个什么都还不太贵的年代，闲暇时来一碗麻辣烫串串香算是很多老成都人的消遣和休闲。

       那时候，最正宗的味道不在大餐馆里，而是在路边，“马路边上”串串香就起源于80年代成都马路边上经典老味道串串香。它没有什么特别的名字，但周边的老成都人都知道要去那个固定的地点吃一碗地道的串串香，这家串串香的好滋味，和时光一起融入了很多人的记忆里，它的味道自然也得到了完美的传承。

      一碗极具特色的串串香

       “马路边上”串串香的特色不仅在味道里，更在门店的样式里。每一家马路边上怀旧主题串串店都是一台让人感怀的时光机器，带食客回味80年代的正宗好味道，又带食客穿梭回那些让人珍视的场景。

       为此，“马路边上”麻辣烫用3D墙绘还原90年代的生活场景，篮球场、电影院、理发店、夜市摊，真正呈现出了一城一画，一店一景，让味觉与记忆深入融合，真正还原老成都街边串串香味道。

       80后怀旧群体是“马路边上”串串香的主力食客群体，18-40岁的学生、白领、文艺青年更是钟爱这一口的老顾客。对他们来说，品尝“马路边上”串串香不仅是在享受美食，更是在与共同进餐者分享记忆和时光。 

       用一顿串串香的时间搜寻三十年前的时代记忆

       值得一提的是，每年都有来自全国，甚至是其他国家的食客，慕名赶往成都马路边上品牌加盟店，既为拔草，也为尝鲜。“用一顿串串香的时间搜寻三十年前的时代记忆”，本着这一品牌愿景，成都马路边上串串香将它特有的味道绘成媒介，搭载一波又一波的食客回到珍贵的记忆场景中，一面享受美味，一面品味时光。