据权威数据统计显示:我国火锅餐饮市场总收入,由2014年3167亿元增长至2017年4362亿元,预期在2020年收入增加至5843亿元。火锅市场呈现一片繁荣景象,市场前景十分可观。加盟重庆火锅店赚钱吗?答案是肯定能的。但是为何大多新开火锅店却难以经营呢?下面小编以生意火爆的“重庆巴掌门老火锅”,向广大火锅店经营者分析,重庆巴掌门老火锅是如何让翻台率高达200%。
1、营销策划
经营一家火锅店,不能再有“酒香不怕巷子深”的经营理念,毕竟酒再香,也飘不出万里。现在是互联网社会,一根网线连接千万家。如何让更多人知道你的火锅店,小编以“重庆巴掌门老火锅”为例,重庆巴掌门老火锅旗下有专业运营推广中心,可以轻松有效吸引更多食客走进你的火锅店。那它是如何做到的呢?其实办法很简单,无非就是线上+线下。
线上主网络推广:各大自媒体、客户端、社区、社群、贴吧推广宣传,视频广告投放等。
线下主实地活动策划:节假日或店庆优惠活动,腰鼓队庆典宣传,小传单发放,各大站点、地铁口广告投放等等。
2、环境装饰
环境装修就好比一个人的脸面和服饰装扮,这就好比人际交往中给人的第一印象,这在以后经营中起着关键作用。“重庆巴掌门老火锅”有着专业设计团队,可以根据不同地域、不同文化、不同信仰等多元素设计出独具一格的环境装修。
3、服务质量
服务质量就好比一个人的素质,好的待人接物更能锦上添花。伸手不打笑脸人,热情周到的服务质量,更能带给食客更好的用餐体验,“重庆巴掌门老火锅”这点做得就非常不错。
4、味道
味道就好比一个人的内涵,有内涵有修养的人更受社会认可。有内涵的人更迷人,不是吗?“重庆巴掌门老火锅”数十年专注火锅味道研究,研发推出多款深受市场喜爱的火锅锅底,坚持“味道是第一生产力”原则,不忘初心,一直在前进。
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