凉风有信,秋月无边
亏我思“锅”的情绪好比度日如年
最近,哀家(...)甚感乏味
秋天来了,火锅吃多了要上火
但还是想吃火锅,打脑阔!
愁!
扩音:春熙路老火锅换季新品上市,快来尝快来吃
嗯?嗯?!嗯!!
上新了!!!
哎哟喂,我滴祖祖,您可太懂小渝了!
终于可以一饱口福啦!
环境hin不错,是安逸的feel呀~~
暖光投射下来,小伙伴都说小渝今天光芒万丈
哈哈哈,真会夸!
这些个和吃无关的话题,咱不多说!
美食才是今儿个的重点!
麻溜的~上锅辣!
啧啧啧!
看看这成色,看看这翻滚的红油
色诱大法,使得好!
再闻闻这香气,随便蒸个脸(正经点)
啊啊啊,吞口水!
开吃前来一张俯拍,加个滤镜,“美色”诱人~
首先下锅的是极品鲜毛肚
作为涮菜,毛肚自然是当之无愧的无冕之王!
值得注意的是,秋季吃毛肚也是很好的,一点也不会上火
七上八下的绝技,还要带上节奏感
要整片夹起涮,不然受热不均
口感就不劲道啦!
肉食小伙伴必点——嫩肉片
肉欲是一定要满足哒,秋季还要养膘呢!
这家店的肉片特别有滋味,每一片都切得匀称平整
下锅的时间不要太久,15秒足以
口感特别棒,鲜嫩的肉片吸汁能力很强
汤底的辣被肉片包裹得很好,一口劲道
玫瑰猪肉丸子
经过手工反复敲打出来的丸子特别很有韧性!
知道吗?猪肉性平味甘,有润肠胃、解热毒的功效
而且制成丸子更能好的保留食材的原滋原味
这个时节吃一点也不会上火
这个季节吃火锅,吃点素自然是必不可少的
理性吃火锅,从吃开始做起!
比如新鲜的笋片,软脆爽口,有清热之效
比如清脆可口的海草,营养价值很高
豆腐是不可少的!有清热降火的作用
锅里走上一圈,口感都变得很有层次
外层麻辣,内里清甜
菌菇拼盘~
富含多种维生素,多吃可提高免疫力
重庆的秋这么多变,一定要多吃菌子防感冒哦!
藕片为什么会是火锅店的常客?
长盛不衰,自然有其存在的道理!
解荤,好吃是没错,更重要的是多吃藕片对肠胃好!
开胃清热的奇效就问你服不服!
最后上一盘小甜点——红糖糍粑
吃火锅最后上一盘甜品,也是解腻解辣的小妙招
特别他家的红糖糍粑,外皮酥脆一点也不油,
红糖浆做得很细腻,裹上一层口感软糯,甜味在口中丝丝蔓延
食不可耐,想吃就现在!
趁着秋天来临,我们一起健康快乐的养膘吧!
美食定位:重庆市渝中区七星岗中山一路200号(总店)