入冬宝典来袭
前方高能预警
且看何方神圣如此张扬!
号称击败山城男女瘦身大业的火锅
每日供应肉品不间断
大肉大菜满足冬季贴膘
堪称山城减肥界大魔头
重庆春熙路火锅
这家火锅是涮肉豪放派的天堂!
最最最重要的是
宠粉实力
新品酿造+吃肉盛宴+经典涮食
开吃进行曲已拉开序幕
STEP1:
新品酿造
<牙签三丝嫩牛肉>
整一盘有十串牙签牛肉
极嫩牛肉切长片,胡萝卜、冬笋、土豆切丝
肉片裹上红白三丝,用牙签一串
个个都是饱满的个头
在浓郁的汤底里煮5分钟左右
一口吃下去,沸腾着肉香、笋香,口水蔓延在口腔!
底层铺的黄瓜片不要浪费咯
吃的时候,再裹上黄瓜片实在是清脆甘甜
STEP2:
吃肉盛宴
菜品太多挑得眼花缭乱
看准这几款,大口吃肉准没错
现切三线肉
三线肉升级了!
来自大山的黑猪肉
肉质更加紧实,肥薄瘦紧,口感更加香
为吃货量胃定制的美味
店里新晋C位担当,吃起来超带感!
煮好的三线肉蘸一角油碟吃一口
蒜末香油的增香激发出肉质最原始的味道
好吃得不要不要的
厚切梅花肉
据说每只猪身上的这块肉只有五六斤
横切面瘦肉占九成以上哦~
其间无数细细的肥肉丝纵横交错
厚切一块,份量满满的全是劲道瘦肉
吃的时候特别嫩而且香,感受不到一丝油腻
令人难以忘怀的是,满满结实的“肌肉”入口那么多汁柔软
像个矫揉造作的小汉子,让你尽情享受
秘制猪肋骨
精选猪肋骨上等部位,
用秘制香料提前腌制入味
红油托底,每一块肋骨色泽红润,让人食欲大开
肋骨煮的时长较久,想要畅快吃肉就要早早下锅啦
腌制过的肋骨肉质久煮不老,味道特别赞!
STEP3:
经典涮食
极鲜毛肚
每一家重庆火锅都不可缺少的大将之“材”
毛肚有两大优点:一是涮煮时间短,二是口感鲜脆
好的毛肚倒刺一定要鲜活,晶莹剔透
拉伸延展性也是一大考验,要这么宽才够格!
15秒的成品,可是后厨员工辛苦几个小时得来的
所以,毛肚才能成为当之无愧的涮菜王
极品鹅肠
鹅肠是毛肚之后,又一快涮佳品
什么样的优秀鹅肠足以让人离座?
当然是,超长长长的鹅肠,足有1米的长度
想吃现剪即可~
入锅的鹅肠一定要牢牢抓住它的小手
如果消失锅海,那么再见就不是脆口的它了
当然,涮锅备一份小吃就更圆满
现炸酥肉来一份
吃起来外酥里嫩,肉质柔嫩多汁
肥瘦相宜,丝丝入扣
偶尔还会被花椒一下麻得激灵
但是花椒真的很棒,口感丰富了不说
整个人食欲又被提高了一级战斗力!
美好的食物
有疗愈身心的神奇效果
吃一顿火锅慰藉寂寞如雪的胃
在氤氲的灯光里,火锅又开涮了!