文 | 商界新媒体
来源丨商界 (shangjiexinmeiti)
新零售的发展势头越来越猛，阿里、京东、苏宁等平台的商家都玩起了线上、线下联动。他们的做法向我们传递着这样一个信号：全渠道数字化运营将成为新零售时代的重头戏！
在这样的大背景下，茶企该如何启动全渠道数字化转型？这个领域的先行者们已经进行了怎样的探索，又取得了哪些经验和教训？
颠覆传统茶行业 数字化转型成就茶叶新零售
这里，我们说一个通过全渠道数字化转型成就茶叶新零售的案例：山国饮艺。
6年前，山国饮艺对互联网接触甚少，但6年后的今日，它成为传统企业当中的黑马，依靠数字化成功转型。
作为一家茶行业连锁加盟的传统企业，山国饮艺是如何利用数字化转型来完成商业模式的创新、营销创新、服务创新。又如何通过数字化转型帮助加盟商更加高效、便捷、智能的实现管理、销售、盈利等问题的呢？
山国饮艺厦门3600㎡茶文化馆
山国饮艺的数字化转型之路——打造茶行业全球供应链综合服务平台“优茶联”
1. 优茶联诞生之因：
我们知道传统茶叶零售商在经营过程中都会遇到如下问题：
①房租、人工等成本导致的经营成本高；
②客户需求越发多样，而门店陈设单一，常导致有些产品不够卖，而有些产品库存积压；
③难以突破等客上门的生意模式；
④老客户留不住，新客户难吸引，陷入销售困局；
⑤员工流动性大，没有成体系的培训机制；
⑥传统的门店形象，缺乏体验感，难以吸引年轻消费群体等等……
然而，优茶联的诞生之因就是为解决茶行业痛点而来的。
2. 优茶联是什么：
“优茶联”是山国饮艺经过3、4年研发，于2016年全资打造的茶行业全球供应链综合服务平台，它将能够有效搭建从厂家到消费者之间最快捷、成本最低、推广效率最高的集采供、订单、物流、数据营销四维一体的茶行业联合运营平台，实现用数字化整合碎片化的茶世界。
优茶联的建立，使得山国饮艺首推的“智慧门店”成功落地，也助力山国饮艺真正走上线上线下全渠道数字化的转型之路，开创了茶行业的新零售时代。
智慧茶店中优茶联的应用
3. 优茶联解决了什么问题：
“优茶联”的重要意义就在于，它使店主们只需要在手机上简单操作，就能解决产品供应、订单处理、数据统计、营销推广、线上销售等多重经营问题，实现“小店面、大后台“的轻资产化运作。让经营和销售都变得更加简单！
①商家采购更简单。
一方面，为了满足消费者日益多样的消费需求，山国饮艺打造专业采购团队，链接海量供应商，使优茶联成为线上“沃尔玛”，满足消费者的个性需求；
另一方面，山国饮艺引用全新U8商品条码系统，使得产品生产现场可视化、满足产品可追溯化的要求，以保证产品从源头就是安全可靠的。优茶联不仅满足商家使用手机一键采购的便利性，更让商家们能够安心专心的卖好茶。
线上“沃尔玛”
②轻资本和零库存。
”小店面、大后台”的轻资本化运营模式，即是将过去门店的重卖货功能转化为重体验功能，门店的经营者只需要在门店中准备少量产品，用于客户品茗体验，客户需要货品时则直接通过手机快速下单，由总部平台统一配送到指定地点。
这样一来，海量商品的大后台即满足了客户的多样化需求，又保证了门店没有库存积压，大大降低了门店的经营成本。
这一步的数字化实现，是山国饮艺引用了E3全渠道运营管控系统，联结了企业前端业务系统和后端供应链系统，从而实现全渠道资源、业务一体化融合，降低了运营成本，提高了订单和库存的作业效率。
手机在手，一键搞定
③大数据精准营销。
优茶联通过CRM客户管理体系，将市场、销售和客户服务三个部门的数据进行集中储存分析。可以清楚了解销售周期中的潜在客户、可以赢单的客户以及二次购买的客户分别是哪些。
从而对客户进行精准营销，不仅满足客户个性化的需要、提高客户忠诚度，实现缩短销售周期、降低销售成本、增加收入、全面提升企业的赢利能力。
优茶联后台数据分析
④营销推广有内容。
“优茶联”拥有多方位的营销推广素材，实时更新丰富素材，精准推荐到客户，提高购买率；内容圈层营销，改变单一的销售模式；营销素材结合产品信息，专属服务增强购买率。
多方位营销素材
⑤解决员工销售难。
优茶联”学习中心”版块，实时更新专业实用素材，让所有的销售人员可以实时在线常态化系统学习；内容丰富、形式多样，解决员工培训难、技能弱等问题；同时山国饮艺定期开展集中式培训，由营运人员驻店指导，实现从线上到线下一体化培训服务，助力门店转型升级。
线上产品培训视频
⑥线上引流销售更简单。
打破传统茶叶店只能等客上门的困局，山国饮艺通过品牌APP、微信、官网等进行互联网推广传播，向更多的目标客户普及茶文化，潜移默化地植入品牌形象，积累大量粉丝用户。而粉丝也能够通过手机微信和官网，快速找到离自己身边最近的门店，真正实现线上引流、线下体验。让销售变简单！
线上引流 线下体验
显然，优茶联的战略布局就是为一对一解决茶行业痛点而设的！
可以说，山国饮艺的数字化转型是透彻的，是细致到每一个细微之处的。
优茶联平台的建立，使其实现了供应链数字化、营销数字化以及生产数字化。同时借助客户管理系统（CRM）实现了用户数据化；借助全渠道运营管控系统(E3)实现了渠道数字化；另外通过借助门店一体化管控系统(智能终端POS)解决进货不合理、会员无管理等问题，从而实现门店数字化。
甚至，通过商品条形系统(U8)实现了产品的可视化和可追溯性，以保证产品从源头就是安全可靠的。在茶行业数字化转型的道路上，山国饮艺的数字化转型是值得我们学习和借鉴的。
山国饮艺荣膺2018年度中国优秀特许品牌（数字化创新奖）现场
互联网是一种技术，数字化是一种能力。今天我们任何行业、任何企业、任何品牌都离不开数字化。
数字化把所有的东西拆的更细，把时间拆的更细，把所有业务拆的更细，这就是数字化带来的价值。
通过数字化，如何把细节能力标准化、可复制化；通过数字化，如何做到每个内容细化再细化，这是未来我们仍然要考虑的问题。
也只有不断的解决这些问题，我们才能给品牌创造一个持续的建设能力，不断赋能于我们的品牌。
END
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