第1眼-重庆广电消息，随着重庆旅游的不断走红，磁器口已经成为游客们来重庆必到的景点之一。来磁器口，捎一袋麻花做手信，这是不成文的约定。古镇主街中段的这几家麻花店，几乎从太阳上山就开始大排长龙，直到深夜。
麻花，是怎么成为“爆款”的呢？这和磁器口的成名，几乎是同时的。
“我们当时（2000年）接到了香港（凤凰）卫视和重庆卫视做了一个节目之后，给了我们一点启发。我们就在那之后，通过把拍摄的一些场景保留下来，我们再增加的一些场景，营造一个节日的气氛。想不到，就出现这种意外的情况，成千上万的重庆市民，就涌来磁器口。” ——前磁器口街道办公室主任何泽君
游客来到磁器口都想买点能带回去的伴手礼，陈麻花就应运而生。
很快，古镇的商业价值体现出来，餐饮、商业蓬勃发展，经过了多年的萧条沉寂，磁器口终于重回繁盛。与此同时，按照2000年完成的《磁器口历史街区保护规划设计》，磁器口对核心保护区内的部分民居建筑进行了维护和更新，改善了居民居住条件。并对6处历史建筑进行修复整治，设立了与磁器口历史有关的教育陈列馆、民俗陈列馆，复建了文昌宫古寨门城楼、鑫记杂货铺等传统景点建筑。我们看到的钟家大院，就是在这一时期，恢复了原本的模样。
磁器口的物质空间形态得到了保护，基本上维待了街区的空间格局、风貌特色。磁器口这一千年古镇也因其富有特色的巴蜀院落空间、穿斗式的建筑和宜人的街道空间，而被重庆市定为市区唯一保留古镇风貌的街道。
除了物质空间之外，磁器口真正吸引人的是她拥有的1800年原汁原味的历史文化，这些沉淀下来的文化就是磁器口乃至重庆市的“文脉”。
如今，磁器口恢复了民间工艺、茶馆、川剧清唱等特色文化，结合现代城市生活的要求积极开展旅游活动。过年到磁器口逛庙会，中秋到磁器口赏月，一个个的民俗节庆文化活动，重新复活了历史街区的经济和社会价值。
第1眼-重庆广电记者 易莹 秦小为 刘孝洪
原标题：磁器口的麻花 如何成为“爆款”？
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