今天冬至，羊肉是重庆市民们过节的首选；而羊中精品，肉鲜味美、不腥不膻的“大足黑山羊”，更是市场中的精品，这个冬天您一定不能错过！
昨天上午，第四届“中国·重庆大足黑山羊节”在大足区开幕。“十里羊场”上，大足黑山羊可谓出尽风头。
烤全羊、羊肉汤锅、羊肉串儿、万人长桌宴......浓郁醇正的香味，红润油亮的色泽，真是让人看了垂涎欲滴、吃着大快朵颐、吃完还念念不忘！
此外，现场妙趣横生的黑山羊走秀，备受追捧的大足最火羊肉馆和大足十大网红企业评选，以及专程赶来为节日助兴的精酿美酒，都引得黑山羊节上人头攒动、喜气洋洋。
今天开始，在大足黑山羊节的举办地大足昌州古城，还将有一场融汇地方特色和时代音符的“冬至晚会”精彩亮相。重庆言子、川剧变脸、青春广场舞、酷炫DJ秀……好戏不断。在这里，市民们可以一边看冬至晚会，一边吃羊肉汤锅，既热闹又暖和，真是无比愉快自在。
据了解，本届活动由大足区畜牧渔业发展中心、区商务局、区农委、区旅发委等多个单位共同主办。主办方介绍，大足黑山羊，因原产于重庆大足而得名。因其高繁殖性能、高成活率、强抗病性，大足黑山羊成为我国山羊品种中不可多得的“黑金”优品。而“大足黑山羊”商标现已成为全重庆市五大地理标志商标之一。
近年来，大足区利用黑山羊这一优势资源，建设“扩羊提速”工程，以打造中国南方黑山羊供种基地。未来，大足还将以乡村振兴和城乡统筹为统揽，进一步推动农旅文商结合，加快促进一二三产业融合发展。
上游新闻·重庆晨报 记者 吴思倩 黄芸
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
